[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: # P5 [/ N7 [2 J- s* W3 v9 B& z8 p

6 h5 I8 }- t5 Q" c3 g1 D. m3 M豆腐  1塊6 F2 A% K1 v2 n  F4 F* P
鰻魚  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 Z9 s! @: Q
韭菜  1把os.tvboxnow.com1 C* J7 i; ~  @) l+ {7 w

7 v" c/ }1 z6 F" Y  s) kos.tvboxnow.com
  P+ v. d8 F. w5 O- \+ C" ?醃料/調味:
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6 t3 ^4 e- v, g+ r( t- ?0 [; H0 [公仔箱論壇海帶鰹魚汁  1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* |% j" M5 W% t) Z9 Y
米酒  1大匙; z1 w6 Q- \9 c/ D' W; t
鰻魚汁  1大匙
( Y7 U2 z  b- p薑末  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 y# Y( _! K& z) t  }

8 ^6 _- U& z( [  j/ Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 A' f3 l1 s+ q
做法:
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  F: m- G# V; Y5 N3 M) I3 j1  將豆腐水份瀝乾。os.tvboxnow.com0 F$ m* z0 L9 J0 M

1 w7 u; h; b/ r+ t; }) b1 d2 C2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
( l' V; E2 I+ A0 H4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( d: N' r: h( m% T& s$ @! ]( O
3  韭菜切成5公分寬。
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3 t, C9 G- ^$ }  X. z8 Q4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。