在馬六甲要吃娘惹餐，不算難事，但要找到好吃但又經濟的，就有一點難度了。公仔箱論壇( \9 ]# s- ~1 C7 v& L; v5 ]
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民政黨市議員陳義光，今次向大家介紹少為人知的美味娘惹餐（DELICIOUS NYONYA FOOD），這餐館位於瑪琳再也民政黨總部樓下，M AR C O車廠對面。tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ P5 y6 u4 i! t
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菜式一般雜飯檔吃不到
. h, o3 y1 w+ A% a4 M- k美味娘惹餐外觀看起來就像普通的咖啡店，有賣雜飯、娘惹叻沙、還有娘惹晶露（cendol）、ABC八寶冰及娘惹糕。" l' e- A0 R7 [5 }, a) d2 i5 C
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不過，這家餐館裡頭卻是內有乾坤，雜飯的菜式，有很多是一般雜飯檔吃不到的，就比如p ong teh雞、辣椒雞（ayam masak cili）、參峇臭豆蝦等。0 L7 o$ G6 ? A& S0 G$ m
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味道可媲美高級餐館
C U* n4 G4 q1 R公仔箱論壇陳義光表示，美味娘惹餐的小吃和菜式味道不錯，別看它好像普通經濟飯菜，價錢公道之餘味道可媲美高級娘惹餐館。
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“這裡的雜菜飯東西新鮮，而且不用花時間等候，拿了想要吃的菜餚就可解決一餐，對於上班族還是趕時間的人來說很是方便。”
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* H4 j: p( U8 m) P! u7 `4 I m4 f( _公仔箱論壇陳義光表示，他每週至少兩次會在黨所辦公，午餐就在美味娘惹餐解決。& g0 ^/ F0 v8 C# T
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人人可享用娘惹菜/ [4 g5 ?- R- A8 }, M) y4 [
美味娘惹餐老闆娘顏英表示，推出經濟娘惹菜飯，是希望人人都可以經濟實惠的價格享受娘惹菜。
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4 ]% W: V: I( F, `) p她強調，雖然這裡的娘惹餐便宜，但卻是傳統的娘惹味道。9 a6 @ |9 Y! j8 P k) X0 O
) A% k3 h0 P. a7 z7 @os.tvboxnow.com“我們要求的不只是食材新鮮，絕對不用冷凍魚或冷凍雞，所下的香料也不會偷工減料，比如某種菜式需用到10種香料，我們堅持一個都不能少。”公仔箱論壇. `$ {9 m. H. t0 `5 D- O/ y, T- r' L
. X, d4 X/ q. }1 ~3 m2 D( \0 _8 Z顏英說，這餐館的娘惹雜飯，每天有的菜色是pongteh雞、辣椒魚、辣椒雞、娘惹雜菜、參峇羊角豆、阿參魚等，一些如娘惹冷當雞因為準備功夫及所需材料較複雜，所以只有數天穿插一次。
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Q" O0 r# @/ h" i% G7 c3 o' O特別菜色可提前預訂
/ s* J4 F! I% I& I她表示，這餐館除了賣經濟餐，若有顧客想點特別的菜色，比如鹹鴨菜湯（itiktim），也可至少提前一天預訂；另外也有自助餐服務。. X/ n9 G1 L0 C" C7 V* g
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詢及價格，供10人享用的一份炒菜，大概是5令吉而已。 |
發表於 2010-8-3 12:54 AM
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