前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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$ I* ]% q4 A* B% a% s |tvb now,tvbnow,bttvb好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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* p5 ^% t* X4 L1 H9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。: G {1 h* W c. J% Q
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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% u2 U1 \5 s2 P公仔箱論壇在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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2 m; O( q7 u/ ^餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。2 X1 ^6 }$ U# p5 C
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% n/ s+ a0 Z K( _ S' V; Z5 f品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。9 ~. c+ b) q/ k: M# Q' i
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌
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松仁香菇
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盐水鸭肝7 j0 V( v8 x B) W) H7 v: t4 z/ E
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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' A! E& r9 Z+ M& ]火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。2 j2 N* S1 e$ z4 K2 N4 n
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汇鸭四宝os.tvboxnow.com$ {8 g; A% t6 b& c! q* c; R
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7 \0 e# O, y* ^公仔箱論壇清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟# e1 G3 B9 d- H$ V' E! p, Z
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。+ q# o/ x- W. f" Y7 q$ j
( F0 u* J' N' Y2 j. los.tvboxnow.com鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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- @2 A* ?! k3 j) L, T: Gos.tvboxnow.com鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 % V. _6 k9 ?! a! o+ u
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2 I$ x0 a F& A! ~, a. Jtvb now,tvbnow,bttvb烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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, y, r. j; X7 {$ y1 U' H; ?+ r9 c& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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. J R6 U2 w1 p+ r: ^/ eos.tvboxnow.com我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。os.tvboxnow.com3 M y7 N& }; S& x
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb F& u$ S% O! \5 E
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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2 ?1 }( {$ P% h8 x, C: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！tvb now,tvbnow,bttvb3 n( W1 D) B; P( @1 k7 u1 G7 q
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。tvb now,tvbnow,bttvb: O# }3 A# n) J3 p8 |
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 公仔箱論壇6 }( @/ R: M" S6 e7 u* Q: E% S0 F2 L2 F/ x
; F6 G; v, s i, K! Z; O. T# ctvb now,tvbnow,bttvb再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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