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, Z; R* p, w( W! @. p公仔箱論壇材料及份量:
6 [" g: u: v6 qos.tvboxnow.com(約12塊份量)
' [& J/ V; N/ P6 V/ f# Z5 l公仔箱論壇去衣核桃 適量
* u$ t5 }0 o# P" n: e a: u. atvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙
/ t. ^# S' R; G$ ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙
6 g' |& N6 L( @6 yos.tvboxnow.com蛋液 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" c" J% t' P/ p" X
熟香蕉(大) 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb- d3 Y8 |. C w. b5 Q4 S/ _
梳打粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H& i( v4 m, D7 ?$ Q8 c7 h
低筋麪粉 1 量杯8 z$ q8 h. W l6 v! z, j1 V0 G
小麥胚芽粉 5 湯匙1 a( F" G$ E4 |3 A! u( a7 f
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
3 q. ]4 L1 `3 L; W" T& v7 m, Vos.tvboxnow.com肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 J8 h( Q0 J! q
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
4 l. j/ T+ j1 Q- `' o/ V4 W3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇8 B+ a" H7 E3 X
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。# _5 A% a# [, W
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 v) Z8 l" r' Y) ^! l* ^6 @
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
5 {5 \6 m9 M: p ]os.tvboxnow.com7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
) S& m; u( Q; u; C3 r5 B/ c0 V公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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