[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

流螢

慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
3 e4 x1 Z% E9 w- S' L2 P
/ A' |8 c( T% H% ~0 o8 W6 Q/ p/ |( L7 zos.tvboxnow.com研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。
% X2 b$ Q/ }. x, O
4 o2 T/ c4 a# }9 d1 F$ ~5 X研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；4 j: |$ |8 {7 O5 d, q8 Q2 B, J

. J5 L3 y1 q7 I: h$ P: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。公仔箱論壇  H2 [- i5 ]2 [5 ?0 }5 W4 t) m

! \4 @% R& _! y" y* [  K# y公仔箱論壇研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。