[健康資訊] 生薑祛病保健

生薑祛病保健的方法由來已久。吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。

生薑的不同用法：
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　　受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。os.tvboxnow.com1 S- m8 y/ x6 p. U4 O+ x1 n
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　　感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。

　　感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。; F2 |- }* P3 h( T2 M# a- p* B
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　　吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。
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　　受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止後再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。os.tvboxnow.com/ D/ n) t" l# s& u) W0 Z( W

　　空調房間後呆久後引起的渾身發緊，頭髮脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。

　　口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢：口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒，以後只要不吃寒涼食物，就不會復發。公仔箱論壇! p  O; k# w* p6 v
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　　咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。
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　　孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和預防。公仔箱論壇4 x1 @+ J9 {& R( E

　　小兒吐奶：用1～2片生薑煮水喝後再喂奶。
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　　消化不良、食慾不振：生薑和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。

　　關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
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　　痛經：在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 }+ X, P) u- h6 h) M* }: M1 ], U* t
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　　酒後頭痛、頭暈：可用生薑煮水喝，馬上緩解。# q9 Y( a, T' o

　　手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。
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　　長痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。0 A, ?% R' V& S5 v7 p1 g
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　　頭屑多、掉髮：經常用溫姜水洗頭，效果不錯可試試。

　　狐臭：每天用生薑片多擦幾次，能明顯減少臭味。9 c3 T) o% m" e. P
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　　「男子不可百日無姜」os.tvboxnow.com, J  |$ H. F- N
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　　中醫認為，薑是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎

鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能,還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用於男性保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, S5 n/ Q/ ^: O) d) A
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姜含揮發性薑油酮和薑油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復有$ U7 J- L- r: Q8 r

益。

　　若然男性常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。os.tvboxnow.com; z1 b: X0 [" M0 a" ~% ^# h# W

　　不僅如此，乾薑入菜也能治療腎虛陽痿。現小編推薦一款有益男性健康的藥膳，簡單易烹。取雄鯉魚1尾(約500克)，乾薑、枸杞子各10克。tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 p3 e/ @  U0 i' V+ h6 ^

取鯉魚肚內之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質，為雄魚精囊腺)，加入乾薑、枸杞子同煎。煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，
隔日吃1次，連服5日。

　　乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎,益精明目，此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 |9 W( G. \8 W4 d8 ~4 z
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　　女子吃姜保安康
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　　古藥書雲「生薑辛溫，行陽分而祛寒發表，宣肺氣而解郁調中，暢胃口而開痰下食，治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉，清水氣、行血痺。」、「炮姜辛苦大熱，除胃寒而守中，溫經止血，定嘔消痰，去臟腑沉寒痼冷……」中醫常用姜作佐藥使藥。產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳，省內各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於喂養嬰孩者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 P4 _( z2 {7 w4 P: b
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　　另外，煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。廣州有個中醫專家雲，「產婦坐月子不洗頭洗澡」的說法是不科學的。廣州的天氣比較濕熱，尤其是在夏天，如果一個月不洗頭，不但不衛生，還可能造成皮膚發炎、長痱子。廣州人產後喜用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有科學根據的。

因為薑片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。
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醉酒飲熱姜水一招靈

醉酒用熱姜水代茶飲用，可消化體內酒精。腳臭熱姜水中加點鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。tvb now,tvbnow,bttvb) g3 V7 M0 Z( a9 _9 l6 x

　　牙周炎先用熱姜水清洗牙石，然後以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎症。! {2 y( O1 e' I) K$ J3 |4 p# [

　　頭皮屑　先用生薑輕輕擦洗頭髮，再用熱姜水清洗頭髮，可有效地防治頭皮屑。經常用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定療效。
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　　面部暗瘡　用熱姜水清洗面部，每天早晚各1次，約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對雀斑及皮膚乾燥等也有一定療效。7 K9 k6 s0 G6 K5 B( J  [
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姜之家族) o7 P" c7 n4 `
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　　生薑，多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。生薑的運用範圍是最廣泛，我們常說的老薑，泛指生薑。os.tvboxnow.com$ I6 y9 m1 m) P( u

　　子薑，則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、醃漬成泡姜或切絲生食，如子薑肉絲、子薑爆鴨、泡子薑就是用子薑或泡姜作的。/ U" N+ _, q$ \3 A  W8 K9 W
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　　乾薑，是姜的乾燥根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等症狀。乾薑在川菜中常用來煮湯食用。

每天早晨含薑片含出三大奇蹟　) e# c' T  a6 r/ o( t4 X, E- v1 L

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　　我從去年春節開始，堅持天天早晨含薑，從不間斷，外出旅遊也帶上生薑。公仔箱論壇! H5 B0 i4 ], x* [$ v7 n5 c/ O1 v5 C

　　至今含薑快一年了，在我身上出現了3個奇蹟：
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　　一是不得感冒了# k" d  X  [6 a9 Q
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　　自從含薑至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點感冒的跡象，喝一包「小柴胡沖劑」就沒事了，治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」

　　二是治好了膽管結石os.tvboxnow.com0 Q  n' I4 b! M9 [! Z8 ?

　　去年8月6日我體檢時，B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2釐米，我從未吃過醫治膽結石的任何藥物，只是堅持每天早上含姜，今年8月7日再體檢時，膽囊未見異常。早晨含薑，膽結石、腎結石都可以治好。

三是做肝功能「二對半」檢查，全部陰性! N: k" p* b. V- X1 f7 }
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　　我從1998年至2002年連續5年做「二對半」檢查，有二項陽性，即第四項e抗體（抗－HBE）和第五項核心抗體（抗－HBC）均為陽性，但不屬4 F# f  Z& C, ^
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於大小三陽。今年體檢時，乙肝病毒、檢查「二對半」全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。
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　　含薑的方法是：( W2 |% a" e! }% `% g

將生薑刮去皮（薑皮屬涼性），每天切四五片生薑（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開
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水沖到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和
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鼻孔外。　

　　薑的二十種食療功os.tvboxnow.com5 v" E5 |- X" [

　　研究證明，生薑含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔

素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的tvb now,tvbnow,bttvb, A8 U* L+ r6 V! x7 i* I! ]
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魚肉之調配菜，可生食、熟食，可醃漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉製作香料的原料。

　　生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣」。乾薑適於「寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血」。民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出許多用生薑治病的驗方，而且具有良好療效。6 T; t+ z$ M+ S) G) O

　　l、治嘔吐不止：生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。公仔箱論壇6 X$ p: M: l- Z! S" E
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　　2、治風寒骨疼、關節疼：
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　　①生薑、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數次。+ U, ^' E: z4 Y3 e; ?# K
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　　②生薑數片放患處，用艾條灸之。tvb now,tvbnow,bttvb  ^& Z, F9 }+ G. T. W& u

　　3、治胃病發作：生薑、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。, ]. ~; I2 G- ]: X" V) _
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　　4、治胃、十二指腸潰瘍：生薑25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。+ u/ O0 z" c- k5 e7 r
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　　5、治中暑昏厥：生薑、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
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　　6、治急性菌痢：生薑25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。

　　7、治產後腹疼：生薑、當歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。  z1 C6 M- _9 f' H9 M
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　　8、治跌打損傷、腰扭傷：生薑、芋頭各半搗成泥狀，加麵粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。
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　　9、治急性腸胃炎：生薑5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。& }6 o; K9 t2 y
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　　10、治寒痢：生薑4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( C: V7 q* ~: g

　　11、治熱痢：生薑 4片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。

　　12、治瘧疾：生薑 4片，茶葉15克，煎水調紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。
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　　13、治暈車暈船：生薑1片貼於肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。

　　14、治凍瘡、凍傷：生薑適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。

　　15、治腳汗太多：生薑15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" V# k3 u9 e# {8 A

　　16、治傷風咳嗽、虛寒久咳：生薑5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 P% S# p( p2 `  A9 O

　　17、治紅白痢疾：生薑、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。

　　18、治婦女虛寒腹疼：生薑、紅糖適量煎水服用。公仔箱論壇2 d) V" k3 I& P# \' p' ~' T$ Q! i
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　　19、發汗解表、溫肺止咳：生薑10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。3 s3 W% y- n* u- T' F

　　20、治風寒感冒：

　　①生薑數片，白蘿蔔250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。

　　②生薑6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對感冒初起或症狀輕有效。  y, y4 P% D! K$ S$ x( V/ T0 E

　　③生薑90克，白蘿蔔60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。os.tvboxnow.com6 Q8 a+ U& Y# \5 s; D, Q5 D

　　④生薑6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對症輕無汗、身困者有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 \8 W- {! O: h$ e% g- w% k

　　⑤生薑5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿蔔30克，大棗 4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，對感冒發燒、口渴而表未解者有效。os.tvboxnow.com" c' S" p) e: C, e; s4 @" R

　　⑥生薑、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，涂擦前胸、後背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、關節痠疼、發熱不降有效。
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　　⑦老薑10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身痠疼。

　　生薑在細菌作用下可發酵腐爛，產生黃樟素物質，能誘發食道癌、肝癌，對人體健康有嚴重危害，故腐爛的生薑不能吃。　　

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　　生薑克雜症　

　慢性胃炎：姜20克切成薄片，大棗、桂圓各30克，紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘，早晚服用，每日1劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ D0 O5 K" Z! p( ~& X4 l  ?

　　慢性萎縮性胃炎：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: w7 H8 i6 b* \

　　生薑、木瓜米醋湯：生薑30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙鍋燉煮，分次服用；
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　　生薑米醋汁：生薑100克切細絲，浸泡在250毫升米醋中，密閉貯存備3天後用，每日空腹時服用10毫升。
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　　胃及十二脂腸潰瘍：豬肚、生薑湯：豬肚1只冼淨，納入切碎之生薑250克，紮緊肚口，放置鍋中，加水適量，文火煮至肚爛，薑汁滲透到豬肚，食肚飲腸，每隻肚吃3—4天，連服8—10只。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 e+ Q6 d7 k1 O" R* ~* ?% T
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　　急性腎炎浮腫尿少：姜皮、冬瓜皮湯：姜皮6克，冬瓜皮30克、車前草各15克，水煎服，每日1劑。+ e! t' V3 t: Z5 o" T8 J! u
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　　受寒腹痛：公仔箱論壇) p% o8 Y: D/ x& f, s

　　鮮姜、白胡椒、紅糖汁：鮮姜9克，白胡椒7粒，打碎機打碎，紅糖15克熱開水300亳升沖。每日二次早晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; A0 i6 L" R! n! @4 V1 v

姜、陳皮、蔥湯：姜9克，陳皮12克，蔥5株，胡椒5克，水500亳升煎開服。

　　腹瀉：os.tvboxnow.com* g# H% l6 E- e% R; H0 |' K" j/ t
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　　姜、炒雞蛋：鮮姜10克切成碎絲，調和鮮雞蛋3只，炒熟食用，食後喝紅糖水350—400毫升，每日一次。tvb now,tvbnow,bttvb# I% i; X' A% N4 q2 Y3 s9 w5 X; h
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生薑、茶葉汁：生薑、茶葉各9克，水500亳升煎服。公仔箱論壇  N& f1 T9 `1 F; ]" I/ C5 g" S/ `
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　　風濕關節炎：生薑汁100亳升，冰糖100克，西瓜半個。把生薑汁、冰糖放入西瓜瓤內，再擱水煮，每日半個西瓜，分2次空腹溫熱服食。7天為1個療程，連用3個療程。此方以在三伏天為宜。

　　食物中毒：

　　生薑、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生薑、紫蘇葉各30克，水600亳升煎，加紅糖適量，每日分2次服。. e" y$ O  u' k
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　　中草藥中毒：

　　生薑汁：誤食生半夏、天南星發生舌腫、喉啞時，取生薑汁6亳升，溫開水沖服，一日2次。
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　　宮冷不孕：公仔箱論壇7 m' H! O* O/ t! y
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　　生薑、紅糖羔：鮮生薑500克，紅糖500克，將生薑打碎機打成泥，混入紅糖，蒸1小時，在月經期開始期用，每次1匙加200亳升熱開水，每日3次，連服1個月。服藥期間禁忌房事。公仔箱論壇. `+ U, t; Q2 C, a% |
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　　噁心嘔吐：

　　生薑、橘皮湯：生薑9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，* U$ Q* x, @& l* C+ [
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　　生薑、半夏湯：生薑6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。

　　妊娠嘔吐：

　　生薑、紅糖茶：生薑30克，紅糖適量，水500亳升，煎服，每日1劑連服5天。

　　姜、蘆根湯：姜30克，蘆根30克，水300亳升，煎服。每日1劑連服5天。
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　　蛔蟲性腸梗陰：

　　生薑、蜂蜜茶：生薑汁10亳升，蜂蜜10毫升，開水沖服，每日2劑，連服5天。
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　　生薑、蜂蜜茶：生薑200克，將生薑搗爛加水200毫升，煮沸3分鐘，去渣取汁，蜂蜜100亳升沖服，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 F, a! |) a" X+ Y

　　陰痿：生薑、熟附、燉羊肉：生薑150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火燉服用。公仔箱論壇+ q4 I. r' \) Y9 w0 b: w

　　肩周炎：老生薑50克，蔥白30克，白灑15毫升，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處，每次30分鐘，一日數次。
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　　凍瘡：生薑、胡椒、紅糖湯：生薑10克，胡椒10粒，紅糖25克，水500亳升煎服。

　　乾薑、紅花、黃柏外用劑：乾薑30克，紅花30克，黃柏25克，加水500亳升浸泡10小時，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混勻，擦凍瘡處。os.tvboxnow.com7 {- W$ H& R/ L: R2 R" X% N
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　　骨結核：生薑汁外用方：生薑汁500亳升，榨汁打榨汁備用，100亳升加300亳升開水，用毛巾浸　　濕，乘熱熨患部。巾冷即換，以局部發公仔箱論壇' j1 f. ]1 V  T4 O$ y. z

熱為度，一日1次。

　　癤癰：鮮姜、鮮芋外用方：鮮姜100克、鮮芋頭100克冼淨去粗皮，共搗爛如泥，再加適量面調勻，外敷患處，每日2次，每次敷1小時。
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　　手癬：生薑、白酒外用劑：鮮生薑汁250亳升，白酒500毫升，將生薑汁倒入酒中泡3天後用，每日2次早晚擦患處。
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　　足癬：生薑、食鹽外用劑：生薑100克切片，食鹽50克，加水500亳升放鍋中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗患處，每日
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2次早晚浸泡30分鐘，一般3—7次可治癒。tvb now,tvbnow,bttvb% {" z" ]1 l# h# O9 S' M7 k
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　　白癜風：生薑外用方：將生薑煨熱後，輕輕擦患處，以皮膚微微發紅為度，每日2次。
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　　四肢麻木：生薑、陳醋外用劑：四肢循環不好，冷引起的四肢麻木，取生薑汁100亳升，陳醋100毫升，熱水2000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗四肢，每晚上1次

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soforlee

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