材料：
& f2 j/ U2 e7 T) m: uos.tvboxnow.com肉蟹 2斤 公仔箱論壇# y7 \" k2 f$ y- y u; P8 S5 V
洋蔥粒 1/2杯 9 r9 t7 t; _- ?; J; n
青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb: L7 W9 X; {6 Y3 b+ E# H( B
椰汁 3/4罐 os.tvboxnow.com) ~- r) C' t8 c9 W$ S5 x
淡奶 1/4杯
% A' y+ `, ~/ S1 j0 T q1 e! U8 H; U泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
# ?& W( k N0 b8 K: ^. b干蔥 2粒 公仔箱論壇6 A Q9 s' i& z C
蒜頭 2粒
. p' P0 _; o- I6 qos.tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段 1 n, K% V. w7 P5 o
芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 L! M7 ^+ ]! ~* N0 i9 y
香茅 2條 公仔箱論壇* g( z' T) S; ]
黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 g/ N! |+ c: d2 E
芫茜粒 1/2茶匙
" `; U) L7 M7 s* y2 O/ u+ J公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
3 Y, d7 k: a& X6 e' n( l9 W/ J" Y$ y黃薑粉 1茶匙 公仔箱論壇( F( D, Y! P( \# ^/ b( g% d
肉桂粉 1/2茶匙 % h9 _( y' @/ w% o1 p9 Y$ `
菜油 1/3杯
! D/ C6 E( {6 l公仔箱論壇鹽 適量 公仔箱論壇) S: t6 S* _ d2 f4 L' W- i3 b, N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( M( _7 M7 A1 `% H% p- q
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。& h$ W, u( _- z- W5 r' m2 T
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
2 w6 O& i2 A4 o- y2 ~1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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