原料：
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: m: n# h! b% g 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。+ f% T; M( m% {" e0 C
, X+ e j" m3 G 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ?, M3 k/ j5 b% C t8 f' d
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;. w. [' k2 b5 o: k3 J+ N3 i- j7 t
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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6 o3 y: u5 o, a# {2 _tvb now,tvbnow,bttvb 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb( M- @( `1 g, y# l
5 Q# E# y$ b# D$ ^' w" v公仔箱論壇 4、取一大碗，排列好以上的果品;
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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; E. i ~/ V/ w* ?8 G1 `公仔箱論壇 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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