[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料
, C, _  Q6 F# f1 J7 L" f公仔箱論壇日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量+ v3 E: w- F6 u+ T' I

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0 x8 j: Q: c; \! D公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com; X  Y6 |* k- j* d; u- a, u% U
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
0 V& h1 b7 h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~8 z5 Q6 G, ]1 P公仔箱論壇2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# F( b' |8 u5 A% T0 V" Y
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。os.tvboxnow.com4 T( j  u3 s$ e# O) T0 A( S- W; Z

1 W8 p9 D  y* t5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。