[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

nt1972

8 y: d/ E# j; e( f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 c( ^5 j2 G9 t2 U
os.tvboxnow.com* f" z, C1 I  ]; u
材料
$ |! j) W& M& p4 \* q# W: Los.tvboxnow.com日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 B* T- [; D$ e; l5 z" p$ T! U& P
0 h9 ^" b! @- L

* J/ @+ i$ b% v. U8 n9 P* G: p4 R做法2 C9 C& U, w5 b5 Z7 J2 s- |2 o
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
  a# W; S% C0 u+ B( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% x4 Z: o" k; j- J
2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
, k5 [, r7 b2 u# V  `" L6 z/ w) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- Y2 ^' ?- s5 `3 j7 v' Q1 L; r
3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。公仔箱論壇$ R! u" D: y, V0 S) v4 t
+ `4 d! ^7 i- d* r1 q
4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。2 h4 a" ]# ?, ]( z) j, ^7 e4 s
: a- `1 ^5 t7 F' a3 D% B
5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。