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[西式食譜] 松子豆腐醬意粉


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材料
, C, _  Q6 F# f1 J7 L" f公仔箱論壇日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克(切碎)、水菜葉 100克(切碎)、蒜頭 2粒(切碎)、梅乾沙律醬醋1 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量+ v3 E: w- F6 u+ T' I

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0 x8 j: Q: c; \! D公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com; X  Y6 |* k- j* d; u- a, u% U
1.煲滾水,將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘,隔乾水份。
0 V& h1 b7 h# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~8 z5 Q6 G, ]1 P公仔箱論壇2.將松子放入白鑊內,以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# F( b' |8 u5 A% T0 V" Y
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後,慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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4.燒滾水,下少許油和鹽,下蜆殼意粉,加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。os.tvboxnow.com4 T( j  u3 s$ e# O) T0 A( S- W; Z

1 W8 p9 D  y* t5.將松子豆腐醬淋上碟,再鋪上蜆殼意粉,中間放上蟹子即成。
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