 tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 @: _- m) N3 i; \
: u" U) X9 H& y% _) o
材料
0 n/ w2 W2 U7 z3 aos.tvboxnow.com玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙( X6 k/ p" K6 j6 `$ M1 V L+ f
. g3 q1 r: D) @0 v
5 @6 s) q, u6 l如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。
) Q/ @) U, j M- K* E. X( z* z6 Uos.tvboxnow.com
+ X+ }! c/ o K Ros.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 b) w. s9 Q O% V
1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。 ~: B: s$ M9 D
os.tvboxnow.com% C- E/ d4 K9 Z" P+ i
2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。
0 l+ E" A3 \0 |7 s) N/ ^2 w
( M' {0 w+ P* x5 l: G& ctvb now,tvbnow,bttvb3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。
4 E5 g; e" `+ \* |* v' a% e6 W! X |
發表於 2010-6-9 06:52 AM
| 