[西式食譜] 椰子芒果豆腐撻

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材料os.tvboxnow.com7 |* D# O9 N' q! M' p
玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙
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. g, z2 y+ ?- ~& \tvb now,tvbnow,bttvb如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。
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做法
5 M1 a6 @$ H+ t3 S5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。os.tvboxnow.com* H- F9 T$ O  S. u5 Q6 a

6 u4 N8 u, D- f* r" {0 M% ?6 _- }/ ]os.tvboxnow.com2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。
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% p$ ?5 \- a2 }: I" j3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。 os.tvboxnow.com3 z+ t/ N' M/ y1 H! j' W* o/ s