[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、1 ?. a" O1 A, h8 t
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，os.tvboxnow.com0 R2 D( x$ Y; v
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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7 v% t3 k' o3 d# h) y, L: J& @. ~os.tvboxnow.com    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，tvb now,tvbnow,bttvb& J: _, V/ t% r9 x6 ^) b
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，( @/ S9 W) q6 ^$ P7 z2 Y
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，2 G$ P" {' D4 v& g4 `
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。