[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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; |4 \3 D1 q7 s* |8 P2 D公仔箱論壇    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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! c8 N! {4 w2 U& D( R公仔箱論壇    盐、冰糖、花生油各适量。7 _/ @% Y0 H$ [8 D5 }: e. V
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。, i: U/ E% ]4 r& k) z* ~! c+ p4 m
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，7 z( y2 U& Y8 H: ?

/ s4 ?7 ^9 n' A! ^: {公仔箱論壇    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，公仔箱論壇& l) |5 P% A) D: j$ M

; ?( A2 k4 M" y0 B5 btvb now,tvbnow,bttvb    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，公仔箱論壇' Z- K$ C3 p5 m) P# W
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。