[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，tvb now,tvbnow,bttvb/ K: A5 S) g& n# |) z3 k/ r
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    盐、冰糖、花生油各适量。公仔箱論壇% R6 q5 C0 B! ?' U+ ?
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。- m) f" r+ W; z; Z9 Q5 I- ~' F( ~1 H
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，! \* X$ X: ]( R/ G) }2 b

& @) b9 I7 N+ {, Vtvb now,tvbnow,bttvb    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，os.tvboxnow.com( I8 i- V; c! J, A3 A0 q) c  q
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，os.tvboxnow.com1 j& _/ l* X1 G% C/ M

4 @0 U" T$ K: ~) V2 C" R9 G    中火焖煮至牛肉熟透即可。