材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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0 } x# c4 m W' ?# k: P' O$ z5 y) `/ Tos.tvboxnow.com 盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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# M- v/ S- S$ D1 V7 c' Stvb now,tvbnow,bttvb 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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" e. M5 `0 n8 X( V- H& W5 `, B! B5 {os.tvboxnow.com 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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