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材料
, r+ `0 [5 ~4 ~: ~$ u/ E N公仔箱論壇蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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8 D: r( \( w& s0 A0 _3 o8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( e( d6 |& J5 n6 g, `( x9 v! M
叉燒醬 2湯匙、麻油少許' L; ^, `" q' }
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1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。8 S+ x2 H3 Y3 e& X9 ]* l
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2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。2 R4 }2 I+ H7 ]6 q1 U$ ?
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3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。
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* F' g6 m i& Y2 O) |4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。+ f4 S* b% j6 Q, ~1 F
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發表於 2010-6-8 06:54 AM
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