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材料 ' b/ `2 c9 f( y" t8 N( ?, M/ i
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
g1 q, i( [, H4 d' c! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S2 `; |; D5 y( \, `4 }tvb now,tvbnow,bttvb番茄汁料
+ d" `' k' {1 E8 ]6 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許5 K8 `. w: Q3 y* e7 ~. Z/ m
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& r; p3 \/ a& h, k) l5 d5 |os.tvboxnow.com做法
& l, s# i& I% `6 R6 e$ k( _* [公仔箱論壇1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。os.tvboxnow.com! O# s; [: @6 q3 R
1 y8 m. y- x4 q# b6 n) C" e公仔箱論壇4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。5 ~ e K3 B/ L
" k/ I9 I& @! G8 G7 m- w5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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