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材料 公仔箱論壇, O; K5 S' i" }& y8 X$ ^8 N
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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% n, b+ y0 Y8 t9 k" \os.tvboxnow.com番茄汁料
; B0 t* d2 c* k( m4 U2 C5 n. z) Los.tvboxnow.com番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 J' Z9 f1 V, V
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# t: y9 Y6 G5 Y* d# v7 B: y$ p$ V做法) s. o) e+ U* N% O
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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) f% j% e5 g. C: S" i3 S R9 }; D2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇* o% U8 ^, m& h. z
3 P' d/ N( ?* w& D# Cos.tvboxnow.com3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; h% l+ h$ x+ y7 `
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。6 d( E" F( M, Z) A' U
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。os.tvboxnow.com; n9 Q: n' O- l) H7 s9 q0 \
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( p' F; U# p2 Y貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 V! o# N) D x$ p$ x0 K
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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