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3 e1 O- t5 `# r$ b材料 ; I/ {. C, r4 _, Q/ ` P( t
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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番茄汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& B/ D8 @. z3 @- h
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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做法
( o8 F9 R& b. B+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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4 p4 u9 |* N* }5 } j" s3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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* B1 d5 ~" J' C7 t$ d3 F+ k: X6 p公仔箱論壇4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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. R! z1 Q. H( G, r1 j/ N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。os.tvboxnow.com- Z) }1 Q; e/ o; ~, B% @
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ R) f3 U/ a- j3 q" g1 Y% ~6 o
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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