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5 c# A' a% @) {; C/ s材料 公仔箱論壇* j7 ~ }( x) Y9 h
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n" h" B7 |- I3 Y6 F4 x
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番茄汁料
' t* ^# {) N" _4 c) M番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許9 p- i0 O$ v3 S
/ M7 a. W% X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% E/ ]: \0 k8 {4 ?1 T/ p- q- ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, w% W3 d+ H/ i) G# w6 ^& X
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。, a5 y F2 |4 U6 b7 v1 M* {
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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$ d; K( R3 H& i2 a% U( u! E4 Dos.tvboxnow.com4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ O! c$ K- v
* F3 C* p0 p/ B2 A# o5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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