[甜品] 提子乾熱香餅

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& t) d# f! D" w* @材料
' u; G5 O0 u" b: X9 Q( W& j1 y& D公仔箱論壇雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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做法# V# V/ m/ E" i  k7 {. ^
1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# O: R/ m, n3 h

8 S; u! X  q  e2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; L, E9 {: o4 H. X  h
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3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。
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6 W+ u; t. k: f  h* c) U7 c; f$ z公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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