炎炎夏日無胃口，不如食番隻熱狗。在下絕對不是跟大家搞爛 Gag，皆因今次介紹的熱狗，餡料認真估佢唔到，用上西柚、番石榴都嫌唔夠特別，還要來個苦瓜！這些新款餡料都是凍食，而且味道酸酸甜甜好開胃，食完咪就係清凉晒之嘛！tvb now,tvbnow,bttvb2 D G; z* b$ O2 Y+ _$ ]/ a; Z0 ^
" `+ {) A% f# i+ k0 _9 ~
 os.tvboxnow.com4 O3 n% h7 _6 L) f8 _
苦瓜一點都不苦，甜甜哋幾好味！) c& f. B# }" U* l1 a
& n& j7 t: }% w3 f! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當我聽到「苦瓜沙沙熱狗」時，第一個反應是：「唔苦咩？」熱狗店負責人 Chris即時拿給我試食，果然沒苦澀，甘甜仍在。師傅先將苦瓜洗淨去瓤，再切去瓜肉的白色部份，原來這正是澀味來源；接着將苦瓜出水，最後加入蜜糖拌均。將處理好的苦瓜，加入欖油、果醋、蜜糖、蒜粒及薄荷葉，苦瓜沙沙餡就完成！而熱狗的另一靈魂香腸，苦瓜沙沙會配上法蘭克福幼腸，其他沙沙熱狗則用紐倫堡腸，原因是後者有香草，跟苦瓜味不太夾。法蘭克福幼腸是由豬、牛兩肉製成，肉汁豐富，淨食會有油膩感，但配上味道甘甜清新的苦瓜沙沙餡，能夠中和油膩感之餘，更可帶出苦瓜的鮮味。一口咬落熱狗時，有很多爽口甘甜的苦瓜粒粒，還有香腸的肉汁溢出，而薄荷葉令吃完一口後都會有淡淡的清凉，真的食不停口呀！/ r7 R4 u/ L4 [
, {# ~6 W8 z, D" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新推西柚番石榴
+ Z& r' k3 e% U6 F, Y0 J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# Z. }1 b! B {$ v- r. p# s
■熱狗店地方頗大，可以舒適享受美食；而設計充滿美式快餐店風格，裝飾品很有趣，喜歡拍照的朋友，是時候舉機啦！tvb now,tvbnow,bttvb4 V; j4 `- o/ E; X. M$ ?
os.tvboxnow.com( }/ g9 F* o+ V. u
苦瓜始終未必人人愛，所以沙沙熱狗系列還有「番茄沙沙熱狗」及「蘋果沙沙熱狗」，當中的蘋果沙沙就用上美國青蘋果，肉質爽脆且味道清甜，為了增加味道層次，這款沙沙更會加入泰式醬汁來調味，甜、酸、辣都有，相當開胃惹味。而熱狗店更會在六月十五日推出兩款全新沙沙熱狗，分別是「西柚沙沙熱狗」及「番石榴沙沙熱狗」。西柚沙沙會選用泰國紅柚，貪其果汁較多且澀味較少，再加入紅椒粒、蒜粒、青瓜粒及唐芹粒，味道有點像泰國的柚子沙津，西柚肉一邊咬一邊流出甜中帶澀的果汁，加上唐芹的清香，口味創新。而番石榴這種味重的生果，便會加入檸檬來中和味道，除了沙沙中會加入檸檬汁，沙沙面亦會灑上少許檸檬皮，估不到這兩種生果加起來的味道會如此清新，配上熱狗一齊食都沒有格格不入的感覺，「我們每推出一款熱狗前，都會試清楚，加上了解食物的特性才去配搭，先能夠有這些新口味帶給大家。」 Chris表示，如番石榴本身含有很豐富的維他命 C，但加入鹽便會破壞其營養，故調味時就不會落鹽；但加入糖份就有助減慢切開的果肉出現氧化情況，所以會以蜜糖來調味。
$ U3 F. O; g3 _$ l; ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com! P7 ]! [3 E7 Z: f! M1 M
 # n7 D7 W: D8 D( J
tvb now,tvbnow,bttvb1 w) l2 K1 l; a* M# F
 2 h& |% a5 @! S6 u G0 d
Chris對麪包的要求高，他表示外面的麪包有很多都做得太軟，他就覺得麪包要有筋性帶煙韌才好吃。因此，他選用純牛油製造的麪包，而且即日清，保持新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 l+ O* u; M
; N9 f) G d( n$ N
番茄沙沙熱狗$21
' a0 f) V1 a# Mos.tvboxnow.com
8 [; E& Z2 }& d9 t1 k5 R5 ]4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你是番茄迷，就一定要試試這款熱狗，一啖咬落去滿口番茄汁，包你吃得過癮。 公仔箱論壇! r& i9 u8 i! b6 T+ {8 p
os.tvboxnow.com E$ O x" [7 ^
西柚沙沙熱狗 待定
5 m$ _# p. ]. Y+ E0 l$ |os.tvboxnow.com
2 Q2 G/ G% O9 a* |# [公仔箱論壇充滿創意的全新口味，西柚肉的甜中帶澀，跟香腸的味道出奇地夾，是驚喜之作。（ 6月 15日推出） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ i; F3 S( E
0 O4 Y! b- ]5 p! B) p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴沙沙熱狗 待定os.tvboxnow.com& U& z4 }8 E8 J; p, J. A
; j" v1 |- k% n+ uos.tvboxnow.com番石榴在檸檬的中和下，味道變溫和，爽口果肉粒跟香腸麪包令咬口豐富。（ 6月 15日推出）
4 x1 F2 s+ ~$ `& Z; N公仔箱論壇
1 y. w" G# i6 U+ L+ B( f0 `os.tvboxnow.com苦瓜沙沙熱狗$21- i& v. Z2 Y8 @8 J+ {. G
 6 x+ x5 x7 `4 t( X$ M+ G
不要被苦瓜本身的澀味嚇倒，這個苦瓜沙沙真的不苦，而且跟肉味異常地夾。% }9 E% M3 S7 e, E3 [1 Y; Y# N
公仔箱論壇, f$ e/ k- O9 l5 \; X s
蘋果沙沙熱狗（跟餐）$28.5 os.tvboxnow.com( |. Q" Q9 m4 F% J. v% a
 tvb now,tvbnow,bttvb4 l% _. K1 c. P( M% E8 U8 [3 \
味道酸甜且辣令人開胃，所有沙沙熱狗可跟餐，配薯條及飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) j( r d) m
tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 _- C/ v. z! z* J
芝士腸釀雞翼（小食推介）$9.5
+ I: H& G8 U; Y% W$ E公仔箱論壇
2 {) {" D* d2 U3 [8 ^* e0 B8 @咬開後腸中芝士即漏出來，配嫩滑雞翼，正！ os.tvboxnow.com& z6 @- P4 c, |1 ~+ F
5 c/ D% q* A4 o# {
 公仔箱論壇. }! k* O2 J: Q8 x7 k
# u$ i3 |5 |& f; U, x2 m. EHot Dog Dot (旺角廣華街百利達廣場地下)
/ H' g+ B5 n) H9 r公仔箱論壇
- f. ~* |6 `8 Z' C5 b9 I# z
6 u2 A+ e; I1 Y' u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-5 06:47 AM
| 
發表於 2010-6-5 02:35 PM
| 