什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
1 J  s6 W0 M; n& g0 ?, v: gos.tvboxnow.com材料 :
6 M* a% e4 d9 T8 I  c  H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濛粉 $10 (3人份量)
6 H  y5 U8 R& x2 S9 J6 v1 Q( o6 s- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉  ~" ^/ ^; P- g8 m6 n
黑椒脆皮腸 / ^+ Z7 P( C$ Z1 B  x
蕃茄 x 2個
% S1 e& v" T7 U# R9 F: N" ?公仔箱論壇雞蛋 1隻
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4 V( b. V3 A4 V5 vos.tvboxnow.com做法 : . b. j1 s0 `; N
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
/ [0 w  _; d/ ], I0 \os.tvboxnow.com2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。6 |. K- O! p; x, T6 c  l8 f7 C
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
' E2 h& |$ }- a! \: P" m1 Q" ~$ j公仔箱論壇4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
: r4 P' P: V! z* n公仔箱論壇5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
( d+ ]$ F0 N& `  t9 I% z% S公仔箱論壇6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。