[中式食譜] 荷葉冬瓜蒸乳鴿

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, U8 ?) J; `4 V/ {os.tvboxnow.com材料; M9 @  Y2 S9 n1 n; K& v, P5 _8 j
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 X& c/ \: W- T4 ]4 _" o

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做法; e! _; F3 V2 W; I+ j9 h
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。公仔箱論壇, @7 z: P9 `( j) A- t2 G# _
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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- u, K4 b" v3 ~9 V! t. l5 W公仔箱論壇3.冬菇去蒂浸軟。
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/ Q- \$ O$ F4 \+ l) j4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' {+ ?% n: I* o9 _& Z( a* b' c

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功效公仔箱論壇+ B: _# p) z( G1 v' |
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 os.tvboxnow.com7 r& T' N4 ~0 V) ~, C7 J& @