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材料
9 Q0 n" I: P/ ^! o) [( F: U公仔箱論壇冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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& V, _$ d% j0 H$ Q! v0 E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% g+ U$ {( k" d, ^# Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb% B" F2 m9 \! d% H, q6 j
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( B. i# I* I! F2 E8 j l) E# i
. M% t5 {* }/ g1 q# L% Btvb now,tvbnow,bttvb2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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! h5 ^( J2 L2 P6 }% ?3.冬菇去蒂浸軟。
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% ?' D) V# ~1 r2 P$ Y. q
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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