[中式食譜] 雀巢鴨寶

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材料
$ _# o' j* H: I2 Q公仔箱論壇燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙& S0 c) t2 |* O0 {4 ~( E, k! a

/ C; C2 V( m, f6 }" E8 S3 oos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 B- G# M' |% o: _" W

! D! S/ ?( |( s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# k- {. q7 ]1 U7 |* ^( `1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。
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# X! j2 W. u' \3 P2 `' m# t( ?6 \! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb! R6 C$ V, G2 d* @

# |4 g/ ?4 K+ A. z$ b$ f" j公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 b$ d" g* q0 }3 ?% y

4 ]5 {0 n* E5 e  @4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。
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5.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。1 X1 u1 {+ e" U5 K3 s; P. H, Q: z7 E

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8 j" R/ `& |: I+ X& m公仔箱論壇甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb* @1 z2 m! ]. Z) H; C. w7 ^