( u/ I# C: `3 Q/ q+ Y, i* u) Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 q( g) [: A. L; n6 j0 z
材料
q0 Z/ l; s: w4 @) w& h, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙公仔箱論壇* G. w4 m4 \' `" E5 g$ Q* C; i# y
. I ~& {/ r" y- R: H
; P' M' v# y7 j$ T. @' ]
- g: V9 g% C' q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, D. Q$ R1 c) }; t
1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。os.tvboxnow.com) H' _. b- G: z6 `+ E$ Z1 q2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( W2 T5 O4 |" M
2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。; N1 o" k) _. H! d& S
% t- I8 L" H* R E6 u5 T2 P3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。
: k1 }& l) h( }; Ntvb now,tvbnow,bttvb Y: l3 z J6 }& r+ f
4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。+ f: X/ p; b- p$ \& W2 `, N
os.tvboxnow.com- K2 D! N% m \9 B
5.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。tvb now,tvbnow,bttvb) A# h, l% u5 s
3 Z, \/ M6 a) U9 _% ?8 \" x# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; q! h' @# G; u' W0 I1 V }
, z. ]: I; q* { |! ^os.tvboxnow.com
6 b% g; j; h. g3 l: q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。- N0 q- o! U d1 B8 A* m
|
發表於 2010-6-3 06:56 AM
| 