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材料
% c( i. Q9 s+ ?/ C9 x1 B g$ dos.tvboxnow.com宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
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做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* {; S1 ?) f+ u, l" @6 J
8 H: v( c- t, Eos.tvboxnow.com2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。
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3 X6 M1 W2 W9 U0 m- k7 F公仔箱論壇3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb! q, M% v& b2 N( k) E; [
% Z1 {4 J4 o) B4 A! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, F1 O# E5 J$ n4 \# N K
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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