材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇7 r. H2 a' w1 V" m8 H+ l
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做法： 公仔箱論壇8 e$ R q% ^) t
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；% f# P% f$ f+ d$ S# s$ R
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
5 t X1 ^* I; @& h3 S' \0 G" [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積os.tvboxnow.com4 C" R2 l/ h: v
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 x2 B8 l3 c* _: |
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 公仔箱論壇9 p4 F3 `% G' l; Z8 S
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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