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[西式食譜] 沖繩苦瓜豚肉玉子炒

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  L1 [! C$ q0 h; E& j2 T8 u2 F材料
/ m# {! Q9 Q/ A6 ]6 ]五花腩肉片 50克、沖繩苦瓜 1/2條(切薄片)、雞蛋 1隻、木魚花少許
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! ]3 y+ P9 J9 q& x1 O* q% c調味料
- a: X$ ^( Z6 wos.tvboxnow.com鹽/七味粉/糖各 1/4茶匙、清酒/芝麻各少許
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1.開中火燒熱鑊落油,下五花腩肉片煎至金黃後,加苦瓜及灒清酒炒勻,再下糖、鹽及七味粉,熄火後加雞蛋炒勻。
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2.最後撒上木魚花和芝麻炒勻後即可上碟。
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