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% b$ t: H1 S, z/ ]. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. j& w3 k3 E# N4 z7 Oos.tvboxnow.com冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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調味料
( h! |/ A) a) P5 }, ^9 W6 P淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升. p, K* D& c+ ?9 a- m: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 F# _. t# N8 F# R0 V5 v
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做法
3 U& k P* U7 z' h! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜切厚件，海老切粒。公仔箱論壇4 C+ M! s) z: N3 s% S4 U1 R8 m. l
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。os.tvboxnow.com6 v% C1 m$ Q, w" g" x2 Z& E. X
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。公仔箱論壇+ b1 m& b2 @5 {% H# a; i
0 j8 z1 o; U6 B9 a* @tvb now,tvbnow,bttvb5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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