[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料
9 V! z, o; G- ?9 Y0 P; H, Q雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙os.tvboxnow.com7 ?1 X" ]  ?7 z
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調味料
4 _' c8 C( R3 `6 C8 T. Sos.tvboxnow.com菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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做法
4 H1 Q, n8 s. h; |, }) I2 b1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。1 U( @* G0 N* B" o# q& P# ~

( n; u- b' C  ?) vtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。os.tvboxnow.com' Y, ?- P) u  t) q3 |4 r
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。
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