[中式食譜] 油鹽水浸花甲

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紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯os.tvboxnow.com  Z/ [5 H( B2 i" r  m

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1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb- X: d" z, Q6 \7 b

! }3 c5 w2 `4 ~" f0 L& W. y9 h9 E公仔箱論壇2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。 4 w9 @/ @: u+ G/ ]  f, C
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( ^+ I8 }& ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。" B5 U% T. {% [: \