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材料公仔箱論壇9 I* a4 m& z( A- Y
紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯公仔箱論壇0 H2 L2 b( R! ? Q
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做法
, D6 v. I0 W% v1 ^os.tvboxnow.com1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。os.tvboxnow.com9 H+ e" ?' c7 q& S8 I8 X
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2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。 公仔箱論壇! _# y' {3 U! w" G4 B5 z* T
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貼士
3 k* `, ^% e& N. v加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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