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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! W0 q. j$ j% W0 y) @0 e# P
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
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. _: i& B: ?! ]+ e; m做法
% D; `0 U+ |5 d: a6 F公仔箱論壇1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 p% ~! _- a5 D
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2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
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5 e0 w# ^! ]. i# h2 @% z ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
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0 X6 z9 Q8 Y+ D' B# ]) @& |& E4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
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% Z& P9 f; S8 K0 l- t2 ^, |- Kos.tvboxnow.com5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。4 |6 F: S0 J- |: K
$ }! |- l( k( F公仔箱論壇6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
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5 ^& r! B! d9 w9 P; `! |( D0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。tvb now,tvbnow,bttvb. b E1 n* m0 ?- q6 z% Z( I; `
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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