[中式食譜] 芝麻蘆筍

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青蘆筍 ... 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 f8 b  M! N5 ^. _
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) ' _" H8 i; Q) \, X& \) C& D
黑芝麻 ... 2大匙 os.tvboxnow.com& M: W$ T) N/ r6 F, n1 K6 v
冰水 ... 5飯碗(2份)
0 F6 Q9 [# P9 v3 H1 |% w/ a7 P; d調味料os.tvboxnow.com# R' w( e' Y& O% t) v- m# x' h
鹽 ... 1/2茶匙
' {1 u" [+ f/ H$ h" y: C* q. S$ ?3 X味精 ... 1/3茶匙
8 n+ H7 b, c. s; h/ c) u/ q# Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。