[中式食譜] 芝麻蘆筍

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% Z7 t- g/ L4 }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍 ... 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb" F3 q% t0 W2 g; t  W; w
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) os.tvboxnow.com, d0 q: m) N" h
黑芝麻 ... 2大匙
& R# i) a$ Y+ A# Q2 R3 htvb now,tvbnow,bttvb冰水 ... 5飯碗(2份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# L5 }& j, s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb  Z* U) D, f4 @$ o% g) d
鹽 ... 1/2茶匙
! J6 ~- [" O8 `  v5 h2 z味精 ... 1/3茶匙( A' i/ U) O$ s" M# \- J4 C$ [
醬油 ... 1大匙os.tvboxnow.com5 U5 F; i, C$ _* p! f6 V5 a

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。