[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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% z9 x5 N) f8 O材 料:os.tvboxnow.com# z3 M) I! S* o6 E
肉 片     8 塊
% I* y5 W2 B6 K7 X* J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘆 筍     200 克公仔箱論壇/ Z/ \2 R3 t* }
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 1 j4 N7 D7 J7 p

+ d& l  Q8 O( w& @/ }, t1 ?醬 汁 ：
+ Z5 p  K- L+ o# \3 t+ J希 臘 乳 酪     4 湯 匙
7 H- w4 X5 F: @* F  qtvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖      適 量
" W2 n# w( U) v9 Q$ h公仔箱論壇檸 檬 汁     1/2 個 $ l0 u+ q+ _4 {! R
小 青 瓜     1 條
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3 ]( h( ?* h" Y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法:
! z' A) E8 _3 R% s& _7 c1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
# y6 ^. ^* c, Q9 b4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 & Q) Z* [; M/ B/ T- I0 G
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
( ?  B+ X# L# c# w1 ?公仔箱論壇4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 : y6 \0 m' ?3 ^* W6 Q0 S
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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& J1 h: C- b, g- v6 H0 @9 F貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% |5 P% q" |5 L% v
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。