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肉 片 8 塊 0 ^! C; e3 N7 Y" J
蘆 筍 200 克
1 J3 ~$ B; P# C t& u. jos.tvboxnow.com生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 公仔箱論壇+ D' N9 l) P# a7 v. N" Y5 C- s
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醬 汁 ： 公仔箱論壇7 e6 Z; o1 ], Y9 X9 |1 B
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
6 f' Q, p7 ]" F, U1 q( itvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' X8 A. O6 Y B* Q
檸 檬 汁 1/2 個
[6 G: |1 c9 R8 b! ^- r$ |tvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 1 條os.tvboxnow.com$ z; _/ I0 r$ Q6 Y* y+ o( m8 u- P
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做 法:
( r& g& D, G2 D1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 公仔箱論壇" l6 i3 P, f3 a
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 . ~6 I1 x2 ^! s# r
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
9 H+ t1 c. k Y公仔箱論壇4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
# v; k/ A% P- G" T+ ~) A$ hos.tvboxnow.com5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。2 Q4 a' u1 j0 a, ^$ ]" D
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貼 士
/ ^8 ]7 q$ z& y+ U' u# H' M0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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