[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:
$ ^+ s. `7 }- Utvb now,tvbnow,bttvb肉 片     8 塊
) k! d4 ~  D! k公仔箱論壇蘆 筍     200 克
3 R& T. K3 y3 T# O$ F  d1 u生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
4 ?& M  t5 C2 N$ b$ s( Z! Cos.tvboxnow.com
. W6 c4 @1 ~+ p- M( i% hos.tvboxnow.com醬 汁 ： # f; j/ p3 v5 f
希 臘 乳 酪     4 湯 匙
) Z( H3 M& J, n2 `os.tvboxnow.com蜜 糖      適 量
3 L8 u0 ~/ o, P+ s. ~os.tvboxnow.com檸 檬 汁     1/2 個 公仔箱論壇* X  H% H; a; O  {$ U. p: e
小 青 瓜     1 條, @( C7 J! ]3 O! ^# u4 z

# l6 B' p/ w1 h* `& A) [  {os.tvboxnow.com做 法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% V: u( E! j+ }
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
' L% i: b6 M2 z* u0 w2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 os.tvboxnow.com+ ^/ i' P4 D9 P9 ^& e
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
  }2 S$ X! D! P, g) @os.tvboxnow.com4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
9 V9 |7 w: U7 X: }5 j5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士  f' `* r0 j, n1 h
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。