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' r. G( T6 D% W, t0 }; z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 ... 300公克
/ |- W& @3 o3 Z. h, D0 S+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 ... 225公克 2 a8 s# ?! y: v4 Z% o' w
豆瓣 ... 2大匙
& f2 e/ B6 Q0 o6 N/ p! A$ i* q油 ... 1大匙os.tvboxnow.com! S* `$ _& s2 Z: F& u4 `
A 料tvb now,tvbnow,bttvb; y) W- x e7 J
鹽 ... 1/8小匙公仔箱論壇- t- |; B# e9 Z7 g1 c
味精 ... 1/8小匙9 t% R8 J5 t- H7 Q5 c
米酒 ... 1/4小匙% ^/ k) A: o, R2 G& M M0 Z
B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% v' M% ]. u$ b/ n# m- j# t( ?5 F4 h& p
太白粉水 ... 1/2小匙
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+ ^! E" M' [. o W公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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- 蛤蜊泡鹽水中吐沙1小時後，放滾水中燙至殼張開，撈出，取下蛤肉。
- 雞胸肉洗淨，切成如黃豆大小丁後，放溫油中略過一下，以去除水份。
- 豆瓣用大火燜煮約5分鐘，使其變軟。
- 熱鍋加油，放入以上材料，用大火煮約1分鐘，加上A料調味。起鍋前，淋上B料，再灑上蔥花即可。
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* e: S: k+ |2 c4 q7 \6 _, |5 u‧ 備註：
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1.雞胸肉含油量較其他部位雞肉來得低。
6 S* g2 D i9 }公仔箱論壇2.蛤蜊，有一個詩意的名字，「吹潮」，肉質細嫩，但不耐久煮。牠的營養十分豐富，除了含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質外，含碘量也十分高，常吃，可治黃疸、水腫；但脾胃虛寒的人應慎食。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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