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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: ~. t! i; @8 |& }3 d4 r
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量; C: a% `8 Z, }5 m2 F. I2 a# h5 x
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。8 w% C2 h/ H; e% ^$ p
8 |4 }' W% @5 Q" ~, K2 b做法
2 X, r3 _1 c9 V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。os.tvboxnow.com$ \7 m- d. Q ]2 X
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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4 z% z& m0 D9 }) K8 U: d( x: S5 X3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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/ ^/ k8 l7 \ X/ Y) w4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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