[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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材料  4 ^% f6 `- w; J( M
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。os.tvboxnow.com. F) [! P3 L3 K: t/ t" y

0 D6 t4 {4 |  V; K( Z  S做法
" x" M" K, n- v: n# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。: u" R1 V9 q4 }

$ ]$ y/ n; e, f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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) {1 `1 t  x8 U( \: N9 v  h( @9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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; u! k6 W' y! Stvb now,tvbnow,bttvb4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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