[中式食譜] 炒蒼蠅頭

xz12

tvb now,tvbnow,bttvb) J8 X/ o9 J7 D- y& d7 j7 [7 u: {8 C3 Y

3 W9 Q- ^2 m+ w  m# C8 M$ n; o

做　 法】 1.豬絞肉入鍋炒乾，備用。8 m' X+ m7 u- ?: T4 t' s1 r+ V 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻，起鍋前加入切小段的韭菜花，略拌炒均勻至翠綠即可。
	【材　 料】 韭菜花 100公克 豬絞肉 150公克 豆豉 10公克 辣椒 1支 蒜頭 4粒 【調 味 料】 醬油 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 五香粉 1/2小匙( {* }/ o& |' g & E* J, T( M8 Q  {# H" I( E2 _