[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

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1.絲瓜去皮、切塊；蛤蜊吐沙、洗淨，備用。
3 j3 `1 _/ c1 v2 `/ p$ [" h! k2 T2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑絲炒香，再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊，加入300㏄的水燜煮，至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。
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【材　 料】
) E# f6 x  t' oos.tvboxnow.com絲瓜     300 公克公仔箱論壇! Z; r6 X3 @1 S* p4 L" N; }
蛤蜊     150 公克
, l( t. y% F# k蔥     1 支tvb now,tvbnow,bttvb& N% B+ q$ v4 ]: x5 g3 y9 E* @3 a
薑     20 公克+ g3 W) Q$ |( F& E' u  b* a. C  }
【調 味 料】0 F7 e9 p/ H# G  f- `
水     300 ㏄
! S1 Y& a4 \  D# V, H/ z+ ?( Y! ^os.tvboxnow.com鹽     1/2 小匙
( k6 Q. K+ _, T$ D4 q& T/ t: h雞粉     1/2 小匙( D9 o! O0 `" x" u
糖     1/2 小匙