[中式食譜] 辣炒劍筍

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5 G' L6 M8 _9 t2 D4 j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' w* g6 l* H/ X
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。公仔箱論壇" w9 t! ?; s5 o1 @' |% C
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
$ Q; _0 v2 |- T  ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。4 b9 D3 J, C" f0 ?& P
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。$ \& `2 n( X9 W+ t- v

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【材　 料】
8 M* B7 \" _) e4 ?9 X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍筍     150 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, r- k) U1 Y/ R0 _0 k* T
豬肉絲     100 公克' e) G( Y; z: Y. I0 `) \7 E8 j
蔥     1 支公仔箱論壇6 C' d* k( p) \1 d
蒜頭     3 粒
; d! n" \6 W& ~) c% p. T辣椒     1 支公仔箱論壇/ h7 J/ ^2 n* U6 L
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 U5 V$ U" ]$ N8 m" n/ k' f
A.豆瓣醬     1 大匙
5 O, B1 L/ l0 k3 b* m4 b蠔油     1 小匙
# T" V* O3 E& {3 Z2 j% P糖     1 小匙
# P4 z6 ^* C: @# G1 v1 U  Etvb now,tvbnow,bttvb水     200 ㏄
; V8 S4 ~- B* a& XB.太白粉水     1 小匙
8 D; D* I+ H& z香油     1 小匙$ q, |& u& t6 k# E2 l

. @: |. t0 t' s- _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】. w5 d* o) t6 c9 F+ p% k
鹽     1/2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 D1 m' n4 v! Q$ B1 g
太白粉     1 小匙