[中式食譜] 辣炒劍筍

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3 |6 `- Y3 d0 d4 p4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i& s# R5 ]* R7 W【做　 法】os.tvboxnow.com* E2 G* P2 J: k" E( y8 j
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
  W+ e3 X5 ^7 N) I' Aos.tvboxnow.com2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。( _( v: @% H* Z
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
+ P8 T" W" q7 x: j7 }: r- M, X4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇6 g% F. i; d- Z% j# X- a# Z2 i  ^

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0 h5 O& J6 @# E# p- `, r【材　 料】公仔箱論壇% q( L, T2 o, r. g. k3 k; b
劍筍     150 公克2 e5 O2 \: M* @- P3 z
豬肉絲     100 公克) ?$ O2 H# @* h& G% {+ e
蔥     1 支
9 j! Y; x* _8 W# ~9 q# los.tvboxnow.com蒜頭     3 粒
/ l4 r" T$ h1 N) z2 W辣椒     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( J4 t5 F4 \' {- B  ?

& V8 c2 c2 Y. j% m- W( e# oos.tvboxnow.com【調 味 料】8 V' c8 Y# M8 d" v# t
A.豆瓣醬     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m! V4 `) s/ [; {7 W3 K
蠔油     1 小匙
$ a+ W$ w& |) u8 |7 i2 p3 ^( T糖     1 小匙
9 l  ?* U" i+ J+ P7 q+ Q水     200 ㏄
& }! s0 L+ I$ Y& D/ {" z. D, vtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水     1 小匙  T) X. i+ }6 J" f
香油     1 小匙
! ?8 N1 w4 k0 j+ e" D# d+ K- g4 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- Y* B4 m2 [6 k
【醃　 料】4 N7 r; e7 ?7 y3 C- {
鹽     1/2 小匙
# Y6 F- r2 i/ m4 ^太白粉     1 小匙