[中式食譜] 辣炒劍筍

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% V" D% a% R5 h) O公仔箱論壇【做　 法】
0 b9 I& K2 T4 y: w$ y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
" {9 V* O2 n0 y9 w8 ^) D+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
) K2 A0 O; ?& @4 w* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 N3 L4 ?" M
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】
( w1 n# J" V) i# o公仔箱論壇劍筍     150 公克
" L% M* Z) i- R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲     100 公克
$ V) d. r6 X0 @# u1 w- q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1 支5 X* H# Z- {; o6 ^* N
蒜頭     3 粒9 ^" V7 N. m0 h) T; j* M
辣椒     1 支公仔箱論壇( [+ t% |$ ^: R$ o* h! Q0 a$ _7 P$ c
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【調 味 料】
3 R& s6 U+ K. e公仔箱論壇A.豆瓣醬     1 大匙
, `: P; M4 x! @+ I) M8 V7 V蠔油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O! C6 ^  q; R$ g
糖     1 小匙
- h5 {$ P2 h3 P0 wtvb now,tvbnow,bttvb水     200 ㏄os.tvboxnow.com( c3 y* S& A1 Q) b" o' Y/ k
B.太白粉水     1 小匙. Z7 \7 m& E1 [: i2 u6 j
香油     1 小匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 L( X+ W+ \
鹽     1/2 小匙; z4 b4 d3 ?# Z) Z  f" A
太白粉     1 小匙