[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
7 A0 D  V& E$ w/ R' }! {tvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
: f' \1 h' [/ k/ D5 Z6 o2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# f1 D& m7 x0 a
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 g' M+ E: q3 F
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。os.tvboxnow.com% ~1 X0 \! o" B' K% K5 G' h
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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: q! D( f- y. ]0 k3 Y1 R: w$ b
劍筍     150 公克
: m3 z2 J1 j- e4 W, E) Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲     100 公克
; N' m  J. F! z+ f蔥     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 H8 S0 P1 L1 E! b8 F& M! {) T
蒜頭     3 粒
5 }3 e( u0 O% h3 v+ i' Q辣椒     1 支tvb now,tvbnow,bttvb( d* n  ^; b- R3 Y( r5 n

3 J4 u2 Y6 \/ g* Y# I, E+ ]【調 味 料】
/ f3 x+ M* l+ S9 u0 PA.豆瓣醬     1 大匙2 j! i& h) o3 s9 I
蠔油     1 小匙
2 Q8 w: S! m! N3 \- D' e6 z公仔箱論壇糖     1 小匙
% ~' L+ q/ c9 O2 E  L2 w公仔箱論壇水     200 ㏄
7 B3 J3 z( t: L6 d& ^5 L4 rB.太白粉水     1 小匙
& L8 t, J" O- M' V香油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V$ r3 S9 R  i0 v# E
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【醃　 料】
" T% D% {( o: Q! j4 ?: G  b$ f/ l# d鹽     1/2 小匙公仔箱論壇' t- O3 U. w5 X# \0 X
太白粉     1 小匙