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材料tvb now,tvbnow,bttvb; ?, L8 @( E; s3 g! P: z6 p1 t; n
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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凍果湯料: d- v+ R: a0 P# R: M+ F9 \
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
5 }+ W! u; t; J0 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 R+ j6 L- e( {1 v
6 i$ k" p7 I* C1 j' Ros.tvboxnow.com做法& {5 F, S/ e5 f# _
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。公仔箱論壇0 f i1 A; ]7 }5 W3 j; H! e2 e) M
1 ?& h( I1 O; E2 D- n) l& r+ p) _tvb now,tvbnow,bttvb2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
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1 X1 g, a' s- ^- d! O% d公仔箱論壇3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 L5 g" M) i) {3 E3 |
8 [9 e4 _+ W M; N8 _1 |5 Xos.tvboxnow.com5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
Z/ n' a# u6 N* u' \# ]- [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O7 K& a; {! k# @魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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