[中式食譜] 麻油香菇麵線

咖啡愛奶茶

材料：
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鮮香菇  6朵公仔箱論壇5 V# z6 x. w; _% {
麵線  2小把! k" |3 l; L8 l! Q7 N. |
薑片  3片
! o, f3 O1 f- l1 n5 E4 [' Gos.tvboxnow.com麻油  3大匙
$ v! [- Q; [* P公仔箱論壇米酒  200c.c.os.tvboxnow.com/ v3 W" G( {/ D+ o2 `+ `: T+ j4 C
水  500 c.c.
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調味料：
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6 b  o2 ^4 n4 Q7 c0 t  H, F做法：
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1  麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。 公仔箱論壇0 f6 g+ L& \1 S# u% y
2  加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。
% S9 y( s) s. K3  另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。