[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
7 V. [* X$ |0 |4 Y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
) I" R9 V) N% N$ G/ \: v豆腐  1塊
  ?' f6 U* o. o8 b) G# ]; a  {) Xtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1條tvb now,tvbnow,bttvb  M+ ?6 |7 A( h# Q# s* E
韭菜  1把
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: L# X( x/ d/ {& [$ Gos.tvboxnow.com% r+ Y+ O/ F1 [( W5 r* P9 F
醃料/調味: 1 z! H/ U- t" m. _4 U

/ s4 C5 V# f4 e  k: M$ X. r$ u9 T" `公仔箱論壇海帶鰹魚汁  1杯
3 J! C" i. q) D8 T' H, ?: T: hos.tvboxnow.com米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% J' U3 [! \( D  s. ~+ M0 \! X
鰻魚汁  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# @$ n9 e* R5 ^
薑末  少許
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* q8 v  x0 C, U1 K! |做法: 公仔箱論壇7 u+ @% ]. ]  z3 @

. H4 Q0 ?6 \, V. L0 I! Vtvb now,tvbnow,bttvb1  將豆腐水份瀝乾。5 I8 V! u9 Q& H0 M
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。! G8 {3 _( b! V
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3  韭菜切成5公分寬。公仔箱論壇4 S3 x! Z% {& v; e4 N) W8 y

5 b; I( \! G1 `公仔箱論壇4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。