香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇- V6 ?9 `* ~2 d. }5 r- U
; x& \' q9 b, Z" R( a8 O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。公仔箱論壇7 y9 ^. C C; R( s& W/ u
! w9 W" C2 D8 i( I" |0 p- G7 g公仔箱論壇在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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有3招牌美食
6 x- _; I% W# W" b3 {. w1 e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W8 d8 N3 C1 n9 ^* pos.tvboxnow.com這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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" I4 b% Z2 b8 `1 r. z& A6 k+ Ptvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇8 p7 v' P& J& w8 _" t) q( ^# V
! {- X. b7 o7 s9 C* a/ C4 J邊炒麵邊接受採訪
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。, p+ o9 `7 h1 _0 x. O. |
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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' Q1 ?* |+ y1 l- E5 S1 s6 D* D“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。公仔箱論壇2 }5 ^7 {; _ K! l- {! E, q; \+ N
! k/ S' Z0 f" b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb食客的話tvb now,tvbnow,bttvb3 E) O) t8 \ _, W
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鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; c2 d) S8 ~; G" ]. \( S
4 k# k9 A. g+ v3 y" G, itvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”os.tvboxnow.com X! R# L# w3 G- @& X
. ^8 ]9 R! t/ y" @( etvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”os.tvboxnow.com) k9 j# H- {" c" c
. c a2 b2 t4 l4 u; l黃中勁：介紹給親友
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& e+ h8 z( B- ^“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”os.tvboxnow.com$ Y& r8 I/ k# n0 l9 b$ C
3 H7 |; z |, m& y( s“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ Q0 T% `7 C4 a( W% q
0 T" \! E. [) Q' ~) T價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ X4 {! m* n; F
8 ?. z; u2 d" l9 s+ |* ?炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
" v2 P' V3 M) S: D6 n |$ S公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙 Y( ]! F. e' P. ]# o3 n, I
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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