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免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙
: q% y3 h7 p+ z2 c$ k9 `& G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 [3 E% N( t2 x) ~( `! D5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法5 U3 H) |: \ _4 l9 L# E0 |5 W
1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。os.tvboxnow.com# S5 k' _! W. X( y
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2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& Y( ?: @+ w+ Z3 ^8 ~
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3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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7 J/ R, |3 t" D8 p& v ]4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。公仔箱論壇; C* C/ v# Z! Z! E+ ? q
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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