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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" {9 ^$ J$ K+ d; D$ W
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇0 ?9 H) f0 a2 X, n* Y
" ^$ ^5 F& l5 U$ K8 W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 {! _- a7 h- a( l
做法
5 d. Z( L# F* I* f5 A) Nos.tvboxnow.com1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
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! |$ Z# j5 Q+ {2 e! ctvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。- ]! P/ B. ^/ S
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3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。公仔箱論壇: X/ q! O* h. r% I
- B: K; \0 S* ` I2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。( M( i, t) }( Z! C P, s7 U9 N* D
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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