[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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* U- Q- i3 x" C) \) C; m, v4 tos.tvboxnow.com原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ M( f: k$ `% C1 n. j4 m9 M: e7 Q
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許   Y1 F! ^# J+ Y# a, k; d# _4 O, D

! J: @/ l( \5 gtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 ) P1 g' F5 p. _; c! A9 A$ |0 n- j
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
- b6 g6 a* f) i$ R: @; f　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
! c" z/ m9 P2 o2 Ros.tvboxnow.com　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。