蠔油牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 }7 @( ~, h/ T: r( w5 K
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! [1 s) ^ q/ eos.tvboxnow.com材料
' T! H, k! ~' ?( f8 Z6 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉....150g
3 {$ E v1 X0 g: w* Nos.tvboxnow.com新鮮香菇....4朵公仔箱論壇2 W' W, W7 S6 f/ N, m
薑片....10g
0 T& f* ]2 o+ M! ?( Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片....10g
. c% N( K! B, C# S8 u! O1 A, F, {" ^蔥....1根公仔箱論壇3 f) c5 E/ u, K6 r/ A( @
辣椒....1根
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, V2 Q$ q ^* o. }公仔箱論壇os.tvboxnow.com! E( s. z8 B$ K* f( [% D4 \
% u, C- K! M* Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 ^7 j9 X! H n4 @8 j, X調味料
/ k9 i9 y' X' l( b+ [; }; t公仔箱論壇A.玉米粉....8g
3 J' y& M$ ^7 C& E& nos.tvboxnow.com 小蘇打粉....1g
$ l3 q# b! x" d5 `; B+ F+ Z3 dos.tvboxnow.com 嫩精....2g
8 Q q5 G; Q! j4 v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒....2㏄
" K% `" v3 o. b8 @1 h8 n 醬油....8㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I e" q3 R# k; ^
水....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; P3 L. m* v( \# h" r& Y8 G
蛋液....15g公仔箱論壇& ?7 z3 L" ~- l3 [' l; [
B.雞粉....1g
" J. E2 m6 m: ?9 @公仔箱論壇 蠔油....15g
% g* N. `. M: z9 `% ?: q6 A) ~# X公仔箱論壇 醬油....5g公仔箱論壇- H+ n3 n" M$ ^- `
糖....2g* s# j1 t, X z: W
水....50㏄4 [; ^2 m8 I4 F0 z: h" W! Q
C.太白粉水....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb' M% i" w6 L( D) O2 d6 k
香油....5㏄) l5 ]8 t% b, P9 b6 j, S
7 O, o% n* h0 m作法
5 q+ ?" D% u, K+ Y: `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。
( K) j& o1 r) [ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。
( W, F. s o l: ~ n3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
& s1 P2 }; j9 S& `8 Eos.tvboxnow.com4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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