蠔油牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q f- d2 }1 u0 j7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ T8 \& U2 V1 M+ p
6 `4 `$ U" c5 n$ L4 U( L5 D# Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
4 r9 {3 [, n% I0 y6 B% ?/ uos.tvboxnow.com牛肉....150g
& P9 W4 H+ f s6 T ~- l, B+ I" B公仔箱論壇新鮮香菇....4朵os.tvboxnow.com; I% P9 w& {. W
薑片....10g公仔箱論壇5 C9 M, V* H/ T, J, D6 W
胡蘿蔔片....10g
' L1 F) T4 N, P W% x, U7 w公仔箱論壇蔥....1根tvb now,tvbnow,bttvb% V, I/ I% s; A3 Q, a1 ?' V
辣椒....1根
5 S2 m# r3 ^* d, {7 P3 j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q; q6 L7 E# f$ V4 F- ^% [公仔箱論壇公仔箱論壇4 C. n0 y' y7 {& h+ i. i5 P8 a G9 D
: B8 E/ q* p$ w# B
+ H* X9 P3 C9 @9 y3 u$ m. C. |! E( K2 u
調味料
6 L; H$ I; O( s# a* q( z! Yos.tvboxnow.comA.玉米粉....8g 公仔箱論壇* L m# g+ z* g! W
小蘇打粉....1g
: x+ C3 b$ L* n7 l) y 嫩精....2g
: k' `8 P' z: X7 L# f! {/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒....2㏄
7 N9 u# X8 V1 U) J/ J0 s9 ?6 ~ 醬油....8㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; z3 U! L3 E
水....30㏄( r7 b9 l6 M6 d
蛋液....15g
8 U% F) E; D0 T+ V/ {1 N \0 }B.雞粉....1g
3 ` c/ I$ ?( e2 m5 v 蠔油....15g公仔箱論壇: c' s, m5 U2 y
醬油....5gos.tvboxnow.com2 V# R! b g$ m3 M" l) J
糖....2g
; X9 p j* t0 l6 e) ]3 y" \5 L/ J公仔箱論壇 水....50㏄
4 S5 Z; W. Y( l& T3 S. z( vtvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉水....5㏄
4 @6 t; w# w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油....5㏄
5 o4 R1 H) C5 \公仔箱論壇
: q6 p7 d. C: }$ {$ A9 ^os.tvboxnow.com作法
" [8 k, t' w6 \5 k% w: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。
2 Z z. i4 P6 a8 W4 N; e) O; wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。
) x, x7 J- N Z% M0 d. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
# l7 s* e' |* x+ A* Ros.tvboxnow.com4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
| 