[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
0 A7 M- l+ C2 P  }! j番薯 約350克
' z5 o  s% x. B4 @3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
0 _8 v5 @" e2 n冰糖 適量6 k1 m2 ?9 U' |9 x3 h' D. ^/ A- g
老薑 2片
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制法：
3 r8 z+ f( {2 N& f9 E' s2 b) ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
+ H6 e+ p/ f1 p3 I& e2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。  N/ [9 K; ?; q* U/ O4 U1 R# c
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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4 O2 F2 L7 i: @5 P% ^& |% C公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) S! \9 V% V5 s- m* a
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。