[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
9 J+ y) W3 C0 T  t( L( O公仔箱論壇番薯 約350克
/ _+ c; V; n1 d2 x# H( I/ d公仔箱論壇清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
! O1 S. G* j# oos.tvboxnow.com冰糖 適量
, S& u; `' i0 {0 N0 D( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) ?( N7 m+ e" Z! ?9 k+ b+ T- N5 p
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb! i9 U) m: d% B# S* k- N+ G% k
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。3 _4 N* w+ z0 b
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
& l& ~7 x" R6 ]/ Y" i4 a( n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。1 O& k0 _4 R+ D4 t# M" A; b0 \
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。