[甜品] 番薯糖水

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材料：os.tvboxnow.com+ ^) I  b* C: t5 E4 q6 t  Z
番薯 約350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* c. h4 D' J; H
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
1 \! P4 K  T: m' P* x1 q) L' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量公仔箱論壇$ R# S8 H( H- c5 K$ i1 [% j( u
老薑 2片公仔箱論壇% g$ U( C& m. N1 m
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制法：公仔箱論壇7 F: s$ u6 N- R: s7 `5 N, k
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
3 i0 a$ Z! C9 k2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
0 E8 w  M7 o7 s( w% K( J# A7 k4 v( }; T: \公仔箱論壇3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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. p: V" i) o/ w3 ?: h# xos.tvboxnow.com貼士：% k8 u7 a* ]  K( Z
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。