[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
; k' N- M1 ~% y# t# n番薯 約350克os.tvboxnow.com+ E" C' m: i; b# Q
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)os.tvboxnow.com. \" U. E8 x* W/ O' s
冰糖 適量
" C) |2 g6 y8 {  ~- C老薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 F( o3 r: Z$ M" |

; J4 m. v; p! r" nos.tvboxnow.com制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" Z8 |* v0 o, [9 q- `
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
6 p3 Z- @+ u3 }( G. ^8 t# ?% I% `( Tos.tvboxnow.com2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
4 _/ D) j- l- f4 W9 e) l5 w3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
1 K8 F1 W8 A3 B1 w: a
* l1 J, m* {6 j3 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
2 n& ?) t+ D& z7 o/ p番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。