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+ j4 o+ e3 C1 w8 B, P3 r7 X4 D材料
( W: e/ W& {* p& E* m. ~8 ]公仔箱論壇雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 [# _6 z$ j, b) D- F
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, H& h, x. ~$ y( x7 Y6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 E# N9 Q( t, E, i# m
做法
a% Y* d5 P* |! ~os.tvboxnow.com1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。公仔箱論壇+ g0 `, O$ ^2 v( B
+ B6 W% b: J0 \& Q1 h' h公仔箱論壇2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
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7 c9 L+ ]. o; a* p7 h! g, Z公仔箱論壇3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
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$ U# ]! t9 _: Y, k) ^. t4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。公仔箱論壇8 r# C" a& B0 D2 W- l; F
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發表於 2010-5-24 06:54 AM
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