百香果檸檬雞球
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% w3 B. s9 e& a9 c9 s1 [( P
材料 去骨雞腿1支
5 _) d& O4 [, ]5 T z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒半個 公仔箱論壇0 ~2 c1 o, z4 k8 j8 S! R$ [: D: E
青椒半個
1 a- q1 [+ s/ x0 s% k9 q蔥1支 os.tvboxnow.com! S6 i. G% B3 V
薑1塊
! y& c6 N9 J+ Q! Z% V4 Y蛋1個
" ^: W8 P: G7 G麵粉2大匙
: D. Y1 k; J$ E公仔箱論壇太白粉2大匙 $ v x' o9 @" f
調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' ]3 D% O }! [' T/ M
百香果醬2大匙
/ X: [- J$ A% }0 itvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; V; X$ X. j9 W3 U, h* Y
酒半小匙 . M* r; T. x7 d% g; U; J
鹽1/4小匙 ) G: c2 h* j+ A1 N. Y7 @! ]
胡椒粉1/4小匙
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; `$ H' L: ?6 Z g8 c w8 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
2 N1 T/ T# V4 S" A, i, P' Wtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 公仔箱論壇) X" N: B0 Z' ?4 H6 i: D4 L
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 / C+ n" D) q9 D6 W% a8 y
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
- B& Q* @5 v* d# t7 n% o; V公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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7 }, _6 E- r5 O/ W1 w備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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