百香果檸檬雞球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ m# Y3 z6 Y) x# u8 y
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材料 去骨雞腿1支
B2 o6 i) U I9 H公仔箱論壇紅椒半個
5 }- `% p r% y# h青椒半個 公仔箱論壇- ?. [; v. J, Y8 x2 C
蔥1支
! L; r+ a& N% O8 X- W+ bos.tvboxnow.com薑1塊
/ B g3 k& G3 T0 {公仔箱論壇蛋1個 + l$ l. \) V( J/ k6 {) W
麵粉2大匙
6 s1 d1 x- o8 q太白粉2大匙
, a8 V1 {/ q" f. Z, y調味料 檸檬汁1大匙
7 p! b" N! F J. Jtvb now,tvbnow,bttvb百香果醬2大匙 公仔箱論壇2 [# X" X! }8 ]; r2 R: ]) I a
醬油1小匙 公仔箱論壇2 j& [% v6 A# _3 a. K, ^0 O
酒半小匙 : A) O2 q ]1 @0 N& i2 ^0 v
鹽1/4小匙 2 v7 N0 f. s3 V1 S. o9 `- y i
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb, V. A$ o+ B7 z1 A. C
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
& X) O4 }! q3 s3 L$ |作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇; j' {: V- b# o
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
- E) ]. L) K, ?2 ^. z5 u0 [: r; Ros.tvboxnow.com作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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