[中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹

咖啡愛奶茶

翡翠銀魚南瓜羹
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【材　料】
3 z0 A6 x( P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb銀魚  1大匙 os.tvboxnow.com" n) T3 m* [0 d# E' v
南瓜  1/2顆 os.tvboxnow.com0 P6 ^: I& F# x6 K& t( y% e
洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇6 w' K4 M4 j0 u  \
翡翠  1大匙
, i( K2 k" h9 o( Fos.tvboxnow.com奶油  1小匙 os.tvboxnow.com8 _/ z/ b* ^+ K& {6 X7 r
熱開水  2杯 - [" X# |2 x% x7 F5 @3 }  N
冷開水  2杯
6 T6 h, u9 P. ~* d+ L公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com! L) f, f* q* D2 f- m
鹽  1小匙 公仔箱論壇: `1 I4 ~" V5 \0 d3 s" Z
【做　法】 公仔箱論壇+ \1 ]& A9 K& A' k
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 * _7 m- C) B8 a" n5 h7 j
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
; M* L0 z8 i6 x( `' s公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 os.tvboxnow.com$ f. F6 f! p+ z" k+ Z5 h) H3 o+ _
【備　註】 . Q" ]) F) i5 U. y
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。