翡翠銀魚南瓜羹
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【材 料】
( J% }/ K1 t3 }6 h9 @& {3 L) H, x銀魚 1大匙
) z8 c& f; b7 P( ~南瓜 1/2顆 5 }0 m% ~; L6 _: o
洋蔥 1/4顆 0 b+ o4 M% G' i
翡翠 1大匙 8 F8 t9 A) D3 u- i9 f6 W
奶油 1小匙
; ?8 I- y8 t: los.tvboxnow.com熱開水 2杯 0 z) ~6 m# a9 P: ~
冷開水 2杯 公仔箱論壇+ \$ |6 r* F' r
【調味料】
4 E4 Q' C2 x% L# Q- G9 |) _. cos.tvboxnow.com鹽 1小匙 " Z7 L4 T: L1 q* D- x/ v
【做 法】
8 v5 |/ E* c7 |; [4 V1 H$ W公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 X X: N7 w, x! [$ B8 H
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。 ) u- {1 I' r# f$ |
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 : V) r+ ^( [. W' ^+ [& X
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb u! W, v" m! u% B. v% s" y/ J: V, Z
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。 |
發表於 2010-5-24 06:42 AM
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