香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
: z1 Q7 @6 V! O, v7 tos.tvboxnow.com
' u9 f5 q) _8 S7 \- b$ v" o這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。tvb now,tvbnow,bttvb3 N' U3 @0 Z7 d9 W# K, {- i: n
. d2 Z; N9 Y2 |/ K& b在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。公仔箱論壇( K: @' f& x9 O9 \. R- e0 K! P: S4 M
1 B% Z0 w. i- [/ v" Q( p: itvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食
& T5 e4 v7 |7 G6 ~& M" @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 M* f( f7 X& { e% M7 D
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
' S8 ]* Z1 S' d& l8 _, Z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 L R) y- W- [; O* w9 y7 }
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
" T- M. k% q Q7 o# ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- D6 n% [ K% H9 Z V A2 B' d2 F
邊炒麵邊接受採訪os.tvboxnow.com" A- _* c. Q8 U7 d
8 U- u l: R; E$ A2 I4 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。tvb now,tvbnow,bttvb! C g; c! W0 s) E
tvb now,tvbnow,bttvb. M+ ^. S* d; i9 x' R V @
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
6 n5 c/ Z5 R) U8 {4 j$ `! B4 L公仔箱論壇
T% a4 F. ~0 a2 ~' Z D/ K“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”) R6 r' y& R. r7 B( q5 H
os.tvboxnow.com% y. _4 a9 L( P; f
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
8 b+ N$ t) ^, r' S% V2 ]$ n
8 k& ]( [( [, |7 ]# D- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ s7 {, J N5 ^) ]) k( C: \
os.tvboxnow.com$ ~- B2 e* F: l" N* u! q
鄭錦華：來怡保一定吃
% {) O; Y! |% K, |6 ?3 h( R6 t! btvb now,tvbnow,bttvb+ M2 X4 \2 B, Z# ~2 n; m
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
1 Z; J' b5 N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ M# t0 v; D# ~
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
1 ?" `6 A: T3 q* h
7 m, [7 ^% C$ |: U9 Z黃中勁：介紹給親友
4 [0 j2 g' ^2 T- K+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 X/ T* T; I8 G2 j. ^
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
! z1 c, t- p- h: \- @' c公仔箱論壇os.tvboxnow.com# w8 s |. K: O4 X3 B/ X
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ @9 h. R( \6 p
& z$ n8 O$ h& x" j2 V. R7 T3 T# B( b; x公仔箱論壇價格公仔箱論壇, y9 f" V/ Q: i0 v7 G9 Z- O! x! v
7 @9 F4 L# o4 w( o: U+ Y0 I
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb% h+ E# X" E0 d. X( c7 y; j
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
6 R8 q5 b) [8 |6 d! l/ e) E公仔箱論壇印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
