材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 L( H; `- }4 ]& E
素翅 約4兩 $ }7 n u3 ~+ z
木耳 半兩 ; u5 t9 v4 t1 \" A i3 f6 Y6 C
冬菇 4隻
" {2 S* x, b; l. o: K: D; M7 W. \tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
6 L! L$ \, o# c& X, {公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb; R" W! S* w% U, o% _0 t
清雞湯 1公升
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醃料： 公仔箱論壇" G$ B( V; R! x N
豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 Q& J0 H$ y- Z/ v' Q, X
糖 半茶匙
, K) h- _: U/ ~% N, N; @1 ~公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
?$ \3 w" ~; r& Ros.tvboxnow.com生粉 一茶匙 公仔箱論壇) F/ F# K$ u" a7 |7 l# n) b
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 C( N5 J: O5 M( Y2 J2 w' v; X
公仔箱論壇+ ?1 {1 S0 A1 T( H8 X. S
芡汁材料： 2 F2 h# y( T+ Z7 f! y- F) i, X
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* G" D! i. \: t2 t& E/ O) F
豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% Z! Z$ a- I' z% E' r- L
生粉 1 1/2湯匙
* B# e# U9 P3 a; F: D公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
: r( L8 Z! J. P/ l( B* J) Pos.tvboxnow.com燒酒 1湯匙 公仔箱論壇; a5 b' N2 ~8 I- n
胡椒粉 少許
% Y: w P" P. @; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t4 v7 I, A' f$ l8 T
鹽 半茶匙
3 @% E) v* R& R: u* i QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) o8 r; _+ K' {
製作：
2 z7 x8 ]( E8 ^/ Z4 L& Y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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8 X+ x; R: z) t1 z# u5 s公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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4 [$ M4 N4 ^- r- V) t( N# G5 h4 d" U3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇; f. {! K2 D- a* T$ v
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb" E; j1 x0 U1 j% R( W; I
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 + X5 _2 w! z$ Y9 l% B2 e
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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