材料（大慨6碗份量) ： ! {5 _& K6 C+ e, i* x
素翅 約4兩
, b! r+ \& R& p6 p7 [( g2 k9 ]木耳 半兩
1 X, r2 t; w0 N! s6 xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
6 Z5 J( O! q7 L( Z0 N' tos.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條 7 {, ]. Y+ p, l) r
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; A: ?* ?# E' y6 _. I M3 \
清雞湯 1公升
2 T$ s- d: O: \, xtvb now,tvbnow,bttvb
% b# D5 i1 ~% w+ K3 u5 f5 ^醃料： os.tvboxnow.com" X: n0 g g: t0 I; R' D, C; L
豉油 1茶匙
: w4 v! L' l6 N- z. \' r. Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
0 J/ p2 Y& n! W& U, |/ ?0 H6 [; H% e公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇9 E/ x' O5 T& \0 [1 N
生粉 一茶匙
8 L9 T" ^ G6 z公仔箱論壇雞粉 半茶匙
' O8 u" A' L% l- U% F, ?! P2 ~% ~) j7 M3 \
芡汁材料：
+ ~6 C/ T( K( L7 v麻油 半湯匙
4 @* J c0 J' n: e1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 ! K4 C N( a, L. S
生粉 1 1/2湯匙
- B* ^, ]! V$ q7 k1 F老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 ^5 N# Y$ |& Q6 T
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇# G- l; _9 z) l& S, U& Y
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) ^' V8 |! m8 P4 G0 y& W
水 2湯匙
6 o4 V2 a& Z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 7 D8 R. X, L2 `% ~, m3 U
9 f9 s$ }/ q% ~4 T1 p* H: Y4 g製作：
: n8 _0 P) q+ F! y9 P0 H公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 9 n' v; G; R2 p- l8 z% r
: X5 e9 I/ i9 stvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇$ }* Z3 I+ s V: l$ L0 c+ C
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 / U8 `) d" g4 w0 t
! ?* }: B4 Y: }6 o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 + L% J% @3 h6 v" e
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購買地點：
) x9 Y' Y: \( ]. a1 J6 m) N8 T! z7 ntvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
8 G F6 z \; Qtvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
7 t0 V& f, t2 h o1 M4 v1 }8 x h( h! R) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
. ~6 L/ ~5 B) ~! C) N清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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