材料（大慨6碗份量) ： 3 e1 d1 @ E6 f, `: s3 ~: Z* \* l
素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb; G4 M( B5 R3 `' J; S, Y: R1 B
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 s. c! k; q# G1 }, P
冬菇 4隻 公仔箱論壇9 M5 t" G& H2 ~
罐頭竹筍 2條
3 O, J1 ^. {- L- f公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
. N! C' J9 Y( F$ U; J+ \清雞湯 1公升 公仔箱論壇6 E- d/ n: |* ~6 \4 z6 M; r, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: t+ H1 u( I' _& W" }% ?' P
醃料： os.tvboxnow.com. ^' _& @" K- B4 W
豉油 1茶匙 os.tvboxnow.com* [ B6 J* S: s7 d8 J9 y) }
糖 半茶匙 公仔箱論壇: g* B, n/ G, U
燒酒(米酒) 半茶匙
* Q; V+ D0 Q# W+ t9 w O' s生粉 一茶匙
, A6 E. K5 C5 J8 { h zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
" } T, L. C2 D; _) F& j) U: d5 u6 O6 _& ?6 U( M: d
芡汁材料：
0 x+ o5 t' G4 R4 P% S* V3 C8 m+ ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 " @ z% \. \4 o& t
豉油 半湯匙
3 v& h( f) `7 x: ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" ?2 H9 s& v" K* f& @$ K
老抽 3/4湯匙
2 Y8 `8 {) i0 E# c8 U1 j0 j; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
8 i+ P& @- V* e, K( Hos.tvboxnow.com胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x$ H0 s/ H4 n% K7 ^
水 2湯匙 & ?+ C2 X% k+ q& {8 _ D
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 A D, w* k/ E
( I( Z) Q. u& e3 Z/ r x5 [4 {製作：
4 l; M0 B, L$ t公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 o8 D) x/ H9 r2 v6 g* t: @
, h+ |0 N8 ?3 w2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 os.tvboxnow.com$ T+ U7 r, V2 f2 [. ?
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
c5 K; x/ B4 B8 v. P# M0 A1 X) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# Q8 b# N3 w
購買地點：
2 j. H2 H3 x5 J% H素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
8 e' j3 z+ \- ~ e& U公仔箱論壇木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 7 d" h# F8 j$ D+ t) ~5 k
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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