材料（大慨6碗份量) ： os.tvboxnow.com7 i& d5 Z+ B1 `2 R4 o, I# L
素翅 約4兩
& d3 R8 E& s7 H+ \% G3 M木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 e2 K" T$ G: s3 {5 K
冬菇 4隻
$ x/ E; L) g+ _# k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 - l8 C/ [& }- E7 b; J% e
急凍雞柳 5兩
- z9 m# z- H" e4 v0 ?os.tvboxnow.com清雞湯 1公升
$ n% A) p) r2 ]. q( P7 u, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. Y0 F7 D- K" u3 @
醃料：
! p: N7 B A0 S" z4 ?5 Gtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 os.tvboxnow.com0 }$ E3 @+ A7 x0 ~" ^
糖 半茶匙
# b: W ?9 a" H' Ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙
8 g. B8 I- C- |( y公仔箱論壇生粉 一茶匙
4 v4 }- d% E: ^) x4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
- ?5 R9 P6 }# U* h6 @ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( _8 _! ^- G6 X p8 ~
芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 R/ D6 Z z: B e
麻油 半湯匙
$ Q6 L c( v* t% j mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 os.tvboxnow.com/ m1 C' X, v: ]8 Z% P, L
生粉 1 1/2湯匙 ' i+ i0 y B* f" _6 g
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c- g0 n! v0 e) l
燒酒 1湯匙
0 Q, A- z) e# D7 @7 T$ s胡椒粉 少許 - i4 [$ c6 S, i J# {* S8 U
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 T6 A4 k1 ~# |
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v- A$ w1 H+ L# v
; v9 y8 Z/ W! ]% q/ o ^& P p n製作：
- W: d& |, j$ }& fos.tvboxnow.com1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 os.tvboxnow.com2 i- N9 c l5 `" f( Q& f# e# Q
os.tvboxnow.com/ C; ~1 Y/ d5 `" Y; O! T. {- n
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb f8 Z/ H0 S) E8 z' |" [9 \5 k
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇2 v8 w, G& c: w* P! W
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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( n: U5 ~3 O! T' H0 C公仔箱論壇購買地點： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 p0 G- b( d
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
1 ~: P, s8 i G5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 L5 r, J2 m6 ~5 Q* p+ X& |6 v9 @
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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