材料（大慨6碗份量) ：
# x0 Z: U% Z9 p- E5 ?* j5 h7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩 ( ^- V" P% k" [; t" U
木耳 半兩
; O# r+ B0 Q" x( S4 \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 公仔箱論壇. X! u4 e9 ~4 B( J& `
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇0 I; X% R! T# C- G: a' O
急凍雞柳 5兩
: h5 l- J4 w( Ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 * V7 ~* O# W/ P- `) Z9 a; p
公仔箱論壇* @% `; A0 u( F/ e+ S4 u7 _; R# K
醃料：
! H1 \4 ~2 ^) \. p3 i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" M0 A$ X1 v0 D) K8 I# o- c1 d
糖 半茶匙
7 ]; V* v8 Q, B* Y' rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 & D/ H& ~* R0 H7 Q
生粉 一茶匙
3 z( D8 [- o/ T* [( V8 ~1 E# o. `6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
' m" X; W# ]' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y1 W0 U5 s# M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料：
' y- ?! v$ M4 L麻油 半湯匙 - t7 m* @- h5 j y) E
豉油 半湯匙 公仔箱論壇. ~0 V/ i/ F9 ~
生粉 1 1/2湯匙 * t# Z2 g- c: d
老抽 3/4湯匙 # P8 _& N1 P. R4 }6 o% B, t# |$ X
燒酒 1湯匙 os.tvboxnow.com+ @( R, x$ k/ v& t" G' B7 l, i
胡椒粉 少許
# v7 [4 n" |' O& K6 {) Sos.tvboxnow.com水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 e$ c# w- c' [, _
鹽 半茶匙
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製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ B) h1 Q) e2 W1 `+ Y
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 os.tvboxnow.com) x9 \: |- K0 M
& }' |4 N2 O$ oos.tvboxnow.com2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 os.tvboxnow.com% s* ^) G' a8 ]- A: B$ J T: P
6 H( X* K2 i2 [- ^/ P3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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