材料：
c$ Y3 _; H" h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙1個公仔箱論壇8 Z5 E3 t6 Z2 U. q- N6 T6 k
鮮鳳梨肉120克) [! z+ ^( X* a+ e4 b7 Y
玉子豆腐2條9 l+ B/ H: Z* n' z$ {0 y
青椒120克tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 l5 z- u, V1 n% _# M
紅椒30克
* u- a+ v1 R' i Htvb now,tvbnow,bttvb 咕嚕汁料：
9 N/ Y/ M, B5 w C3 c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（煮溶）2兩
& C4 A7 Z. o; L+ n0 V. O5 [% p公仔箱論壇日本醋2兩
/ g5 j4 F$ a) ho急汁少許
# m( h$ p( y, ]0 I8 o* N( UOK汁1茶匙os.tvboxnow.com# e4 p8 R# A, I0 m" p
浙醋2湯匙 ) E/ U M: \# H1 V; j$ a' n
做法：
' N4 }% S( E: E( H; F2 R2 y4 qos.tvboxnow.com1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
! E7 u( F+ k" l5 y' b) _tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。公仔箱論壇* r6 `" ~6 D- B5 R2 [
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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; I9 _6 _$ z& h( r r! ?' q小貼士：
4 u6 m2 j" ~ v; O% }8 \" Htvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
( p0 c ?# L9 M. n# Z, ^9 Y公仔箱論壇2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
. `4 j' G+ x) m# ?- q( F2 e( Mos.tvboxnow.com3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
4 J! T( h# R x4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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