[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】
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鮮魷魚  2尾
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8 P" C& W; \  ~os.tvboxnow.com薑  20公克公仔箱論壇, F  M  `: v' [( @  ~( ]9 f

4 e, }; o" x0 F/ N4 w3 Pos.tvboxnow.com蔥  2根
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& i  N. B( s9 [! O0 F+ \" Q公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W# b' X8 ~  C6 r0 w3 C) C

5 m# G  ]6 N( L/ O0 L& k公仔箱論壇料理米酒  1大匙
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5 D; ?0 B1 I7 m/ }果泥沾醬  100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, S" b" M2 Q; v) I1 d/ L* p
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: R& y. O8 K; v5 K4 d) R7 M. \+ R
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。
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6 M: w5 j$ s* B% _* V3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。