[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】
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鮮魷魚  2尾8 S2 N4 p* E7 d- s  J

' R" y$ ?% O* |& d) H7 Q薑  20公克
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【調味料】公仔箱論壇  p6 A  R. q0 W: i$ b1 P7 ]( M
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料理米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 u, A9 L* W3 E
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果泥沾醬  100㏄
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【做　法】 公仔箱論壇3 U! ~* V7 I, a7 K. Z
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。- ^* ]3 n5 Q% g: l/ |5 N

' F- w4 R/ u% A2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。3 q' r! y. q& z/ {' r1 }0 i1 n, V
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。